Hazel (hazel) minangka salah sawijining tanduran kacang sing paling populer, rasa sing wis dingerteni dening kabeh wong, tanpa ana gandhengane. Saliyane rasane sing nyenengake, kacang hazel duwe gizi sing luwih dhuwur kanggo awak manungsa, uga nduweni sifat penyembuhan.
Mula, dheweke asring kalebu ing komposisi panganan terapeutik, resep obat tradisional lan kosmetologi.
Komposisi woh-wohan hazel gedhe
Tanduran hazel lan wit duwe luas distribusi. Rentang tanduran kasebut wiwit saka Baltik menyang Timur Jauh, sing bisa ditemokake ing pinggir alas campuran utawa ing pinggir jurang. Woh-wohan saka spesies hazel sing dibudidayakake diarani hazelnut.
100 g kemiri ngemot:
- lemak 62,6 g;
- protein 13 g;
- karbohidrat 9,3 g;
- serat panganan 6 g;
- asam organik 0,1 g;
- banyu 5,4 g;
- awu 3,6 g
Nilai energi - 653 kkal. Dadi, 400 g kacang nutupi total asupan kalori saben wong diwasa, kegiatan fisik moderat.
Vitamin:
- tokoferol alpha (E) 21 mg;
- asam nikotinat (PP) 4,7 mg;
- piridoksin (B6) 0,24 mg;
- tiamin (B1) 0,46 mg;
- riboflavin (B2) 0,15 mg.
Kacang ngemot beta-karoten (0,042 mg), sing diowahi dadi awak dadi vitamin A (7 μg).
Makronutrien:
- kalium 445 mg;
- fosfor 310 mg;
- kalsium 188 mg;
- magnesium 160 mg;
- natrium 3 mg.
Kacang ngemot unsur tilak zat besi 5,6 mg, seng 2.2 mg.
Protein kacang, sawise mlebu ing awak, dadi 20 asam amino, nyedhiyakake bahan bangunan ing awak. Komposisi lemak kalebu asam lemak omega-3 lan omega-6, sing ningkatake panyerapan vitamin A lan E, sing ngatur tingkat kolesterol ing awak.
Sipat migunani lan obat-obatan kanggo woh-wohan lan godhong wit hazel
Keuntungan hazel pancen larang regane! Komposisi hazelnut gedhe minangka kombinasi lemak sehat, serat panganan lan protein sing sampurna. Serat panganan nyepetake pelepasan glukosa, sing mbantu awak entuk energi suwe. Iki nambah ketahanan awak lan nyuda wektu pemulihan sawise olahraga. Mula, kacang bakal migunani kanggo atlit, bocah aktif, wong sing saya akeh kegiyatan jasmani.
Kacang asem ngemot jumlah kalium lan magnesium sing direkam. Macronutrients iki melu aturan keseimbangan asam-basa, siklus jantung, lan nambah toleransi kekurangan oksigen dening miokardium (otot jantung).
Kalium ing awak ngganti sodium, keluwihan sing nyebabake pembentukan cairan sing gedhe banget lan dadi beban jantung sing gedhe. Kalium nguatake tembok pembuluh getih, nyuda pangembangan permeabilitas.
Kacang bakal migunani kanggo:
- gagal jantung;
- penyakit jantung iskemik;
- nyandhang nyukur miokardium;
- aterosklerosis;
- vena varikos;
- angina pectoris;
- sclerosis saka pembuluh serebral;
- tromboflebitis;
- wasir;
- hipertensi
Fosfor lan kalsium mbentuk struktur balung sing padet lan dadi partisipan kanggo ndandani (pembaruan) balung lan untu. Fungsi fosfor liyane yaiku mindhah energi sing diowahi saka panganan sing mlebu ing jaringan otot, otak lan saraf. Akumulasi ing molekul fosfor lan lumebu ing aliran getih, banjur digawa menyang kabeh bagean awak. Mula, kontraksi otot lan aktivitas mental mokal tanpa fosfor. Magnesium nyuda rasa gemeter lan ngatur fungsi pernapasan.
Mula, kacang dianjurake kanggo digunakake nalika:
- tambah kegiatan mental;
- neuropati;
- penyakit sendi;
- penyakit bronchopulmonary;
- rematik;
- pikun senile.
Asupan zat besi sing stabil ing awak nyegah risiko anemia lan ndhukung sistem endokrin.
Asam lemak kanthi kombinasi mineral duwe efek sing migunani ing sistem pencernaan, mbantu ngobati ulkus lan gastritis. Dheweke nambah sekresi empedu lan nyuda keracunan getih. Mula, kacang kalebu nutrisi medis pasien sing ngalami hepatitis B.
Seng minangka elemen penting kanggo kesehatan pria. Iki kalebu ing produksi testosteron hormon pria, sing ngatur fungsi seksual lan kualitas sperma.
Vitamin E ngatur pembaruan jaringan, sing nyepetake penyembuhan luka, tukak lan iritasi kulit. Kanggo menehi kemampuan mulihake kolagen alami ing kulit, mula diarani vitamin kecantikan. Vitamin E minangka antioksidan sing mbantu mbusak racun ing awak. Bebarengan karo beta-karoten, bisa nambah fungsi paru-paru lan sistem pernapasan.
Vitamin PP minangka peserta sing ora bisa diganti ing tatanan sistem kekebalan, metabolisme, ambegan sel lan reaksi redoks awak. Vitamin B ngatur metabolisme sel, ningkatake panyerepan asam lemak lan makronutrien.
Woh kemiri ngemot komponen tanaman paclitaxel. Bahan iki nduweni sifat karsinogenik, amarga digunakake ing komposisi obat kanggo ngobati tumor ganas. Konsumsi kacang saben dina bisa nyegah kanker lan bisa kambuh sawise terapi antikanker.
Contraindications kanggo digunakake
Mesthi wae, ora bisa dilakoni tanpa kontraindikasi. Konsumsi kacang hazel sing gedhe banget nyebabake nyeri sirah lan gangguan pencernaan. Norma hazelnut saben dina kanggo wong diwasa yaiku 50 g, lan kanggo bocah 30 g, udakara 10-12 kernel.
Kacang minangka alergen potensial. Mula, dheweke ora kalebu diet wong sing sensitisasi awak lan penyakit otoimun. Iki kalebu psoriasis, urticaria, diatesis lan dermatitis. Kanthi diabetes mellitus, asupan kacang saben dina dadi loro.
Penting kanggo wong sing duwe penyakit ati lan pankreas kanggo takon dhokter sadurunge nggunakake produk kasebut. Yen obesitas, luwih becik nolak mangan kacang.
Keuntungan kacang nalika meteng lan nyusoni
Sajrone nglairake anak, pangowahan struktural ana ing awak wanita. Iki amarga munculé hormon meteng progesteron lan relaxin, nambah bobot lan tekanan plasenta ing prau. Mula, kanggo nyegah komplikasi lan pembentukan janin sing kebak, dibutuhake suplai nutrisi sing tetep kanggo panganan.
Panganan sing dianjurake kanggo meteng kalebu kacang kemiri. Kaping pisanan, dheweke nyedhiyakake pasokan stabilitas makronteri paling penting: kalium, kalsium lan fosfor. Iki nguatake pembuluh getih, kegagalan sing dadi sebab komplikasi nalika meteng - gestosis, vena varikos, edema.
Kalsium lan fosfor kalebu ing pembentukan sistem balung jabang bayi, saéngga bisa nyegah pangembangan riket. Jaringan balung ibu uga dikuatake, beban nambah saben wulan.
Vitamin E penting kanggo pembentukan sistem pernapasan janin. Kajaba iku, zat kasebut ningkatake mateng plasenta, ngatur fungsine lan metabolisme sel, lan nyegah detasemen. Tocopherol melu sintesis hormon prolaktin, sing nyedhiyakake laktasi. Vitamin A melu pembentukan pigmen visual janin.
Sajrone meteng, awak nambah volume getih sing sirkulasi kanggo menehi nutrisi uterus sing tuwuh. Dadi, kabutuhan zat besi, peserta utama hematopoiesis, uga saya tambah. Kanthi latar mburi iki, anemia kurang zat besi asring dikembangake. Mangan kacang ngalangi masalah iki.
Sampeyan kudu luwih ati-ati nalika mangan kacang nalika lactation. Iki minangka alergen wajib sing bisa nyebabake reaksi inflamasi ing awak bocah. Mula, disaranake ngenalake hazel menyang panganan kanthi bertahap, sawise kurang ngetes kacang alergen: kacang kenari utawa kacang pinus. Umur sing disaranake kanggo bocah yaiku 3-4 wulan.
Sajrone meteng lan lactation, disaranake ora nganggo luwih saka 30 g kacang saben dina. Produk kasebut bakal digunakke luwih apik ing negara sing remuk. Kanthi nyampur kacang karo woh-wohan lan madu sing wis garing, sampeyan bisa nyiyapake panganan cuci mulut sing enak lan sehat - alternatif sing apik kanggo manisan.
Woh-wohan alas ing obat-obatan masarakat
Sifat penyembuhan duweni kernel woh-wohan, godhong, mules (bungkus kacang ijo) lan kulit hazel. Tanduran sing isih enom ditandur ing wulan Mei, lan kulit ing wiwitan musim semi utawa musim gugur.
Resep paling apik:
- Penyakit urolithiasis. Kacang lemah (200 g) diwutahake karo banyu panas (200 ml) lan dijaga nganti 1 jam. Ngombe 50 ml 3 kali dina. Asil positif digayuh sajrone 10 dina.
- Anemia Kacang sing dicincang (200 g) dicampur karo madu (40 g). Coba 1 sendhok. l. Sedina kaping 3. Resep iki migunani kanggo hypovitaminosis, distrofi otot, rematik, patologi jantung.
- Penyakit Bronchopulmonary. Kernel hazel sing dicincang (100 g) dicampur karo susu panas (150 ml). Dijupuk ing negara sing panas, 50 ml 3 kali dina. Perawatan terus nganti asil sing positif.
- Pelanggaran kuat. Kacang lemah (150 g) dicampur karo susu wedhus (250 ml). Pilih 100 ml 3 kali saben dina ing antarane panganan.
- Disentri Muffin garing (20 g) diwutahake karo banyu (200 ml) lan lebokake geni panas suwene 15 menit. Obat kasebut dikencengi nganti 1 jam lan disaring. Dijupuk 4 kaping dina, 100 ml.
- Hipertensi Jus godhong enom dicampur karo madu 1: 1. 3 kali dina ing antarane panganan utama.
- Jaundice Godhong remuk (10 g) diinfus nganggo anggur putih (200 ml) suwene 8 jam lan ditambahake jus mustache emas (25 ml). Infus sing dipérang dadi 3 bagean dijupuk awan. Pangobatan kasebut suwene 12 dina.
- Peradangan ginjel, ati. Cangkang Hazelnut (2 sdm. L.) Kukus nganggo banyu sing umob (0,5 l), mekso 12 jam. Infus saring dijupuk kaping 3 dina, 100 ml. Perawatan terus seminggu. Obat sing padha bakal mbantu mulihake peristalsis usus.
- Aterosklerosis. Kulit sing dicincang kanthi sacoro apik (40 g) dikukus ing banyu sing umob (0,5 l), mekso 2 jam. Coba 2 sendhok. 4 kali dina suwene 10 dina.
Sifat-sifat kacang sing migunani lan komponen obat hazel liyane aktif sajrone taun. Nalika tuku kacang, penting diwenehi perhatian marang indikator kualitas. Iki minangka woh-wohan garing kanthi warna seragam lan ora ana bekas cetakan. Kanggo njamin kesegaran produk, luwih becik dituku nalika musim panen ing wulan Agustus utawa wiwitan September.
Kacang jeruk minangka tambahan sing cocog kanggo panganan diwasa lan bocah. Iki minangka produk sing enak lan nutritious sing nguatake sistem kekebalan awak saben dina, ningkatake swasana ati lan energi sing apik.