Keuntungan saka woh-wohan garing sing kuwat banget ing musim salju meh ora bisa dianggep luwih. Dheweke kalebu ing panganan minangka panganan independen, digunakake kanggo manggang, woh rebus lan ombenan anget. Pangatusan sing bener ngreksa vitamin lan mineral. Woh-wohan sing garing ora kalah karo rekan-rekan sing anyar, lan sampeyan bisa nggawa dheweke ing omah.
Nyiyapake woh-wohan lan woh wohan beri sadurunge garing
Supaya ora mung enak, nanging uga produk sing apik, buah kudu disiapake sadurunge. Apel, pir, anggur, plum, apricot dicuci kanthi sampurna ing banyu. Iki luwih angel nalika nyiyapake woh wohan beri sing garing kanggo garing. Dheweke cepet menehi jus lan ilang bentuk.
Ana algoritma persiyapan sing gampang, ing ngisor iki sampeyan bisa entuk woh-wohan garing sing berkualitas tinggi ing omah:
- Saben woh wisuh utawa dicuci saka lebu lan rereget.
- Woh udan dilebokake ing andhuk kertas supaya garing.
- Tengahe utawa balung kudu dicopot.
- Woh-wohan cilik garing kabeh, lan sing gedhe kudu dikethok irisan cilik.
Sampeyan ora disaranake nggunakake gula kanggo ngeringake woh-wohan lan dikirim kanggo disimpen jangka panjang.
Kanggo entuk woh-wohan garing sing bermutu, sampeyan mung kudu milih woh-wohan sing wis mateng. Yen ana bintik-bintik sing bruised, fokus bosok lan cacing, mula bisa dipotong. Kerusakan bakal ngrusak tampilan lan ngrusak produk. Miturut kabijakan nyonya rumah, kulit dicopot utawa ditinggalake saka woh. Wis suwe dingerteni manawa sebagian besar vitamin konsentrasi ing kulit.
Cara pangatusan ing omah
Cara pangatusan alami lan kanthi teknologi modern katon apik. Ing antarane ibu rumah tangga, ana akeh penganut pilihan siji lan liyane. Kanthi volume produk, metode alami paling larang lan duwe bathi. Woh-wohan sing sithik bisa dimasak ing salah sawijining unit masak.
Nggunakake pengering
Unit pangatusan paling gampang yaiku pengering listrik VOLTERA 1000 Lux. Kerugiane mung volume sithik, sing mung diwenehi rak. Pandhuan kanggo unit kasebut nuduhake wektu lan suhu pangatusan kanggo saben produk.
Pengering rambut ora bisa diganggu saka urusan rumah tangga. Dheweke nindakake kabeh fungsi dhewe. Cukup kanggo nyelehake woh-wohan sing wis diiris ing nampan lan atur mode sing dikarepake. Suhu kanggo woh-wohan sing atos kayata apel lan pir bisa ditambah nganti 70 derajat. Woh-wohan kanthi pulp sing alus bakal garing ing 50 taun.
Nalika nggunakake rong palet sekaligus, dheweke kudu diganti.
Kanggo nggawe woh-wohan permen, sampeyan kudu irisan irisan nganggo gula bubuk. Senadyan kasunyatan manawa proses kasebut kanthi otomatis, dibutuhake kanggo mriksa derajat pangatusan, lan yen prelu, pilih woh.
Ing oven
Ing apartemen, kanthi sawetara produk asli, sampeyan bisa garing ing oven. Pilihan iki cocog kanggo masak woh-wohan permen saka woh-wohan alus kayata kiwi, pisang, nanas.
Irisan buah dilebokake ing loyang sing ditutupi perkamen. Dheweke ditaburi gula lan ditinggalake ing suhu 40-50 derajat nganti pirang-pirang jam. Saka wektu ke wektu, prelu ngowahi woh-wohan permen lan mbukak lawang supaya kelembapan luwih gedhe nguap. Prosese mbutuhake wektu 6 nganti 7 jam. Saben woh duwe kerangka wektu dhewe-dhewe. Gumantung saka jus, atose woh lan kekandelan irisan. Suhu maksimal ora bisa ngluwihi 70 derajat. Ing tahap wiwitan lan pungkasan - luwih saka 50.
Ing srengenge
Alam kasebut dhewe nyedhiyakake cara sing bisa dipercaya kanggo panen woh-wohan sing garing nalika musim salju. Sinar srengenge nggoreng woh-wohan kanthi apik, ngilangi kelembapan sing berlebihan. Suwe-suwe garing, nanging saben potongan nyerep panas panas.
- Woh kasebut kudu dikumbah lan digosok supaya ora ana kulit ing kulit.
- Woh-wohan kasebut dikupas lan tanpa coreless, dipotong dadi irisan utawa bunderan.
- Woh-wohan dilebokake ing rak-rak kayu, kothak karton utawa jaring, diselehake kanthi horisontal, ing sak lapisan.
- Saka ndhuwur, kabeh ditutupi kain kasa, amarga jus manis nglumpukake serangga gedhe sing pengin dipangan.
- Rak kasebut kudu dilebokake ing papan sing cerah. Beda karo sayuran ijo, woh-wohan ora wedi yen kena langsung.
- Rak bisa disimpen ing papan sing adhem nalika wengi.
- Ing saben sisih, irisan garing nganti 2 dina. Sawise wektu sing ditemtokake, kudu diganti.
Saya akeh woh-wohan sing nyerep woh-wohan, bakal luwih enak lan arum. Produk disimpen ing tas utawa wadhah sprei kanthi tutup sing ditutup.
Woh-wohan lan woh wohan beri supaya bisa garing. Kanggo woh-wohan sing jus banget, perlu luwih akeh wektu. Suwene proses uga gumantung saka kekandelan irisan, ukuran lapisan, suhu lan ventilasi. Woh-wohan sing wis ana kandhane luwih suwe, amarga kudu nyetel derajat endhek supaya gula ora wiwit kobong. Perlu dielingi manawa nalika garing, glukosa dhewe bakal dirilis saka woh kasebut.