Kobal jagung kasebut, digawe saka pari-parian sun-emas, wis dadi pilihan sing disenengi pirang-pirang atus taun kepungkur. Ing babagan jumlah vitamin, unsur mikro lan makro, kalebu salah sawijining posisi utama ing antarane sereal, lan pentinge iku rangking nomer telu sawise gandum lan pari... Apa sejarah asal usul lan distribusi sereal iki lan apa sing nemtokake katresnan ing saindenging jagad.
Pisanan nyebutake lan sejarah pangembangan, ing endi papan kelairan sereal
Tanah kelairan jagung legi mesthi Amerika. Katrangan kaping pisanan diwiwiti saka milenium II-III SM. Wong-wong India kuno nggunakake budaya kanggo panganan nganggo bentuk sing digoreng, digodhog, digawe tepung kanggo baking roti sing rata, digawe anggur lan macem-macem sirup saka biji-bijian sing thukul. Cekap semanten bilih masarakat India nganggep dewa kesuburan Tlaloc minangka dewa jagung. Sanajan semana, dheweke minangka tanduran sing ditandur lan spesies liar ora dingerteni.
Mesthine, Columbus minangka sing pertama nggawa "biji jagung" menyang Eropa sawise dheweke nemokake Amerika. Saka Spanyol lan Portugal, budaya kasebut nyebar ing saindenging bawana Eurasia, lan wiwit tuwuh ing Afrika. Ukraina minangka salah sawijining pimpinan Eropa sing tuwuh ing jagung. Wong Spanyol menehi jeneng sing apik - "cornucopia", sing tegese "hood sing landhep".
Bukti pentinge sereal iki kanggo manungsa yaiku tingkat budidaya dhuwur: jagung wis ora duwe kabisan kanggo siraman lan ngasilake, lan wiji kanggo nyebar kudu disimpen kanthi tliti ing kamar sing garing, yen ora bisa rusak lan ora bisa germin.
Munculé tanduran sing ditandur ing endi bisa thukul
Saiki, jagung minangka salah sawijining tanduran utama sing ditandur ing luwih saka 60 negara ing saindenging jagad. Iki amarga kemampuan adaptasi kanthi sampurna ing macem-macem kahanan iklim lan ngasilake akeh jinis tanduran lan spesies uga panen sing dhuwur.
Jagung (jagung) minangka ramuan taunan kanthi oyot sing kuat, tekan dhuwure 3 meter. Batang kasebut kothong ing njero, kuwat banget, ditutupi godhong dawa, saka susuh sing tuwuh tuwuh. Amarga plastisitas - kemampuan adaptasi lan ganti - kinerja jagung ngalami fluktuasi gumantung saka tuwuhing endi:
- dhuwur - saka 80 cm nganti 6 meter;
- cacahe godhong - saka 8 nganti 40 lembar;
- dawa tongkol - saka 4 nganti 50 cm;
- bobote siji kuping yaiku saka 30 g nganti 0,5 kg.
Ukuran lan jumlah kernel ing tongkol uga beda.
Keuntungan pari-parian jagung kanggo awak manungsa
Ing babagan komposisi kimia, sereal iki pancen unik - 26 unsur tabel periodik ditambah jumlah vitamin sing akeh banget. Biji-bijian emas dipimpin ing babagan isi wesi - 3700 μg, seng - 1750 μg, mangan - 1100 μg. Kalium, fosfor, kalsium, magnesium, sodium, yodium, emas, selenium, asam lemak tak jenuh, mono lan disakarida, awu, kadar pati lan asam folat (B9) sing akeh banget, vitamin klompok B, PP, C, E - iki durung ana dhaptar zat sing lengkap ora mung migunani, nanging ora bisa diganti kanggo awak manungsa.
Buktine, jagung duwe gizi lan aktivitas biologis sing dhuwur, gampang diserep awak, mula migunani nalika diet.
Kanthi isi kalori kanthi rata-rata, produk kasebut bisa gawe jenuh awak kanthi cepet, nyuda napsu, mula migunani kanggo konsumsi sanajan obesitas.
Narik banget yen biji-bijian sereal kaleng njaga kabeh sifat lan kualitas sing migunani. Paling migunani yen mateng. Tip: Tigan godhok kuping tanpa uyah, yen kacang dadi garing lan angel. Amarga komposisi sing unik budaya umur pirang-pirang taun duwe pengaruh sing migunani tumrap manungsa:
- normalake kegiatan sistem saraf, mbantu ngatasi stres;
- kandungan vitamin B1 sing akeh nyedhiyakake kesehatan sing apik, ngredhakake lemes, lemes cepet, gampang pegel, ngatur sistem pencernaan - 150 g jagung ngemot seprapat regane thianine (B1) saben dina;
- vitamin E menehi sifat antioksidan, mbantu nyepetake pemuda, nyegah sclerosis;
nambah fungsi sistem jantung, nyuda resiko kanker; - mbantu mulihake metabolisme.
Katrangan Aplikasi
Kaping pisanan, yaiku kuping sing wis umob. Wong diwasa lan bocah padha mangan kanthi seneng banget. Jagung kaleng digunakake kanggo nyiyapake salad lan piring. Minyak jagung migunani banget - antioksidan sing kuwat, sing uga digunakake kanggo salad, masak, nggoreng lan baking.
Sengaja, brondong - pari-parian - malah luwih sehat tinimbang jagung kaleng nalika dimasak tanpa ditambah uyah, gula, lan minyak sayur.
Batang tanduran wis nemokake aplikasi ing produksi serat gawean, lem, kertas, bahan bangunan, kemasan, lan malah angel didhaptar ing papan liya.
Coklat stigma jagung - rambut ing tongkol - minangka obat sing migunani lan bisa mbantu cholecystitis, hepatitis, watu ginjel, diabetes mellitus, hipertensi, lan uga efek diuretik. Lan ora ketompo carane akeh dhaptar aplikasi sing sampeyan dhaptar, sampeyan isih bakal lali.
Cara nggayuh panen sing dhuwur saben hektar
Iki minangka panen pertanian sing populer banget, amarga gampang adaptasi karo kahanan cuaca lan iklim, ngasilake kanthi dhuwur lan macem-macem aplikasi.
Petani sing ngolah panen iki ngupayakake ngasilake panen sing paling gedhe.
Panen gumantung akeh faktor:
- macem-macem sereal, tujuan tanduran (gandum, silage);
- komposisi lemah, kejenuhan karo oksigen (perlu diwuku nganti jerone 25-30 cm);
- cuaca;
- kemungkinan mbanyoni paling ora kaping 2 (sawetara jinis - 3-4 mbanyoni).
Ing kondisi agroteknik sing nyenengake, varietas sing paling populer ing Rusia ngasilake panen sing dhuwur:
- macem-macem Lakomka - nganti 50 sen saben hektar;
- Kelas semangat - 70ts saben hektar.
Panen sing apik diprodhuksi dening varietas domestik Corsair, Bemo182, Kolektif 181, Dokuchaevsky. Kanggo entuk panen sing dhuwur, perlu kanggo pupuk lemah nganggo pupuk organik (40 ton pupuk per 1 hektar), kanggo ngetrapake mineral sajrone musim panen. Sadurunge ditandur, priksa manawa bisa numpes kabeh gulma, yen ora ngidini gandum kasebut bisa germin. Prekursor yaiku kentang, kacang polong, pulsa, alfalfa, utawa semanggi. Ing pondhok musim panas, ing kebon, ngeculake lemah kanthi rutin, penyiraman sing tepat wektu bakal efektif.
Ora diraguhi, jagung minangka potong sereal sing unik, mula wis ditanduri pirang-pirang ewu taun lan isih dadi salah siji saka telung pemimpin sereal ing planet kita.
Konsumsi saben dina 100-150g wiji srengenge bakal menehi kesenengan lan mupangat kanggo awak kabeh.