Woh-wohan lan sayuran tanpa minyak luwih migunani tinimbang cemilan sing akeh lemak lan bumbu. Dheweke wis suwe negesake kanthi positif lan duwe kemungkinan ngganti kripik kentang, nanging rega sing dhuwur ndadekake produk iki terjangkau mung kanggo sawetara bagean saka populasi. Ngerti cara sing bener kanggo nyiyapake keripik buah lan sayuran ing pengering bakal mbantu sampeyan nggawe ing omah lan awak matur nuwun.
Spesifikasi keripik sayuran lan woh ing omah wis garing
Piring garing sing sehat kanthi minyak utawa ora bisa digawe saka meh kabeh panganan, nanging mung sawetara woh lan sayuran sing luwih disenengi. Bagéan integral kanggo masak yaiku irisan tipis. Priksa pilihan woh-wohan lan sayuran sing paling apik kanthi resep kanggo Kripik sing enak.
- Gedhang. Pisang legi bisa digawe luwih legi utawa, kosok baline, ditambahake rempah-rempah lan piquancy. Potong woh dadi irisan cilik lan wenehi jus jeruk lan kayu manis. Rempah-rempah versi Meksiko kalebu jus lemon, mrico abang, lan minyak zaitun.
- Jeruk Jeruk nipis lan jeruk ora enak banget, nanging katon apik banget lan cocog kanggo dekorasi panganan cuci mulut. Dheweke dikeringake tanpa aditif bebarengan karo kulit.
- Apel lan pir. Kayu manis minangka tambahan optimal kanggo keripik apel lan pir. Woh-wohan dipotong dadi irisan bebarengan karo kulit, diwutahake karo kayu manis, gula opsional, banjur dikirim menyang oven.
- Kiwi. Preparasi Kiwi ora mbutuhake bumbu tambahan. Nanging piring kasebut bakal luwih enak yen disiram karo jus lemon sadurunge dikeringake. Kupas kudu dicabut kanthi alami.
- Waluh Woh-wohan kasebut dikupas lan dipotong dadi irisan tipis. Saka rempah-rempah, uyah sing apik cocog kanggo waluh. Saus sing digawe saka yoghurt Yunani, dill, papak lan jus lemon bakal bisa mlaku kanthi apik.
- Beet Bit sing dikethok dipotong dadi lancip. Sprinkle karo rosemary, campuran herbal Italia, lan uyah. Sadurunge dikirim menyang garing, sampeyan bisa taburan nganggo minyak sithik.
- Wortel Woh wortel jus dikupas lan dipotong dadi lancip dawa utawa dawa. Kosong diwenehi ing mangkuk, dicampur karo uyah, mrico lan minyak zaitun minimal.
Cara kanggo ngeringake kripik sayuran lan woh
Profesional milih pengering kanggo nggawe irisan woh lan sayuran. A oven sing wiyar, ora luwih elek tinimbang pengering, bakal ngidini sampeyan garing pirang-pirang woh. Paling awon, ruangan terbuka, lumbung utawa windowsilly sing wiyar ing sisih cerah cocog.
Yen sampeyan mutusake kanggo diet sing sehat lan rencana miwiti ngeringake sayuran kanggo digunakake mbesuk, tuku pengering, kayata VOLTERA 1000 Lux. Pengering listrik bakal ngidini sampeyan nyiyapake produk sing paling apik kanggo produk sing sehat. Coba kabeh opsi pangatusan sing kasedhiya lan pilih sing paling disenengi.
Ing oven
Cara paling garing kanggo ngiris irisan sayuran lan woh yaiku ing oven. Kosong dikirim menyang sheet of parchment lan diuripake sajrone proses pangatusan. Setel suhu nganti 50 derajat lan enteni 4-6 jam kanggo asil pungkasan.
Kerugian pangatusan kaya ngono yaiku pengeluaran wektu sing gedhe, panen produk cilik. Suhu sing ora disetel kanthi bener bakal ngilangi barang sing ditunggu-tunggu: bisa ngobong utawa tetep lembab.
Ing dehidrasi
Dehidrator minangka penemuan paling apik kanggo garing woh-wohan, woh wohan beri, sayuran, kacang-kacangan lan uga jamur. Fitur khas kasebut ana ing ngarsane termostat sing ngilangi woh lembab, lan ora mung garing. Suhu ing piranti kasebut ora kudu ngluwihi 38 derajat.
Piranti kasebut ora ana kekurangan, amarga ora mung pangeringan kualitas tinggi, nanging uga tetep woh-wohan lan sayuran "urip". Nanging, umur piring sing ora garing kabeh dikurangi. Nanging kripik lembab ing njero sing paling migunani, mula bisa dikonsumsi ing dina pisanan sawise masak. Saliyane, irisan sing wis garing ing piranti bisa nambah umur rak.
Ing pengering
Regane pengering luwih murah tinimbang dehidrator lan beda-beda ing piranti kasebut. Iki nyebarke udara ing ndhuwur woh-wohan lan sayuran, saengga dehidrasi kabeh. Suhu pangatusan rata-rata 70 derajat. Produk disusun ing sawetara tingkatan, sing bisa ngirit ruangan kanggo garing. Piranti kasebut kompak lan cocog sanajan ing pawon paling cilik.
Ing gelombang mikro
Gelombang mikro kasebut bakal masak sayur-sayuran lan keripik buah sing luwih cepet tinimbang peralatan liyane. Kelembapan dicopot saka woh amarga ana tekanan uap sing diasilake sajrone operasi piranti kasebut. Gumantung saka kehalusan nglereni woh, wektu kanggo masak ora bakal ngluwihi 5-10 menit.
Irisan kudu dilebokake ing parchment sing dilengo minyak lan dicopot mung sawise garing lengkap. Kerugian oven gelombang mikro yaiku ora bisa ngeringake keripik kanthi gedhe lan ora ngreksa vitamin.
Ing airfryer
Airfryer minangka piranti sing luwih fungsional tinimbang sing katon sepisanan, amarga saliyane daging sing enak, sampeyan bisa masak kripik sing renyah. Irisan woh-wohan lan sayuran ditata ing grates ngisor lan ndhuwur lan garing nganti 10 menit kanthi suhu 200-230 derajat. Kipas ing alat kasebut ngetokake panganan saka ndhuwur kanthi ngetokake hawa panas.
Kanthi ngandelake pabrik airfryer, sampeyan bakal entuk cemilan sing enak lan renyah. Kerugian piranti yaiku kanggo garing lengkap, sampeyan kudu ngowahi woh-wohan lan sayuran.
Ing udara
Cara pangatusan panganan sing paling kabukten, paling aman lan paling disenengi yaiku ing njobo. Tumindak sinar ultraviolet srengenge ngrusak produk, sing nggawe dheweke aman kabeh.
Cahya srengenge langsung bakal nguap kelembapan kanthi luwih cepet, nanging nyimpen woh-wohan lan sayuran sing dicincang ing lumbung utawa lumbung uga bakal mbantu garing ing wektu sing tepat.
Masalah utama sing diadhepi ibu rumah tangga nalika pangatusan hawa yaiku munculake serangga. Ing wayah sore, sampeyan kudu nggawa produk separo saka dalan menyang kamar sing ditutupi supaya ora rusak amarga embun esuk.
Cara nyimpen lan nggunakake keripik buah lan sayuran
Piring woh lan sayuran minangka cemilan paling cepet lan paling sehat. Dheweke minangka bagean integral saka diet para atlit, bocah lan kabeh wong sing ngupayakake urip kanthi gaya sehat. Kanthi secangkir kripik sing anyar garing lan film sing apik, sampeyan bisa sore nganggo kulawarga, nggawa mlaku-mlaku utawa bisa kerja. Mesthi wae, chip ora bisa ngganti woh-wohan lan sayuran sing seger saka panganan.
Produk alami disimpen ora luwih saka 6-9 wulan, lan luwih becik digunakake ing minggu pisanan sawise produksi. Umur rak kanthi persentase kelembapan sing sithik nyuda. Ati-ati keamanan produk lan lebokake ing plastik utawa kantong kertas sing ditutup. Pilih cara manufaktur paling apik lan tambah kesehatan!
Sampeyan uga bisa masak kentang lan wortel sing garing kanggo musim adhem utawa nalika mlaku-mlaku.