Kacang polong migunani banget kanggo awak amarga kandungan vitamin B. Konsumsi panganan rutin iki bisa nambah fungsi otak. Kacang polong kacang polong enom umume disenengi kanggo wong diwasa lan bocah. Ing review iki, kita bakal ngomong babagan mupangate kacang-kacangan lan apa sing bisa nyebabake kesehatan manungsa.
Katrangan lan karakteristik kacang polong ijo
Kacang polong dibudidayakake ing jaman kuna; sisih Kidul-Kulon Asia dianggep minangka papan kelairan budaya. Tanduran kalebu jinis genus, digabung karo kulawarga legum. Batang kasebut bisa lurus lan kriting, tekan dhuwur nganti 2,5 m. Godhonge rada wulu, kanthi kumis dibentuk ing pungkasane, sing nemplek ing tanduran utawa pager liyane nalika dawa batang mundhak.
Sajrone periode kembang, semak jinis standar / ngapusi ditutupi kembang jinis ngengat putih utawa ungu kanthi corolla khas. Mekar ing 30-55 dina sawise nyebar. Kanggo mbentuk woh-wohan, polinasi serangga ora dibutuhake, kajaba yen ing cuaca sing ora nyenengake, gagang kasebut terus-terusan goyang minangka pitulung kanggo infloresensi.
Woh-wohan dilebokake ing kacang (polong) 4-10 potong. Wangun kasebut beda-beda wujud, warna lan ukuran, gumantung saka macem-macem. Werna kulit cocog karo warna kembang.
Kacang polong minangka tanduran sayuran sing tahan adhem. Kualitas kasebut utamane diwujudake ing varietas kanthi wiji bunder sing permukaané alus. Mung bibit sing tuwuh sing tahan suhu -6 ° C, mula bisa nyebar nalika wiwitan musim semi.
Napa kacang polong kalebu tanduran sing paling dhuwur? Tanduran wiji sing luwih dhuwur amarga ana organ (oyot, tunas, gagang, godhong, lsp), jaringan, rong fase urip sing ganti (gametofit lan sporofit).
Sistem oyot tanduran
ROOT saka wiji kalebu jinis batang, duwe cabang sing ringkih, nanging nembus menyang lemah (udakara 1 m). Bakteri nodul dumunung ing oyot, nyedhiyakake nitrogen ing tanduran. Kacang-kacangan ora bisa asimilasi zat sing migunani tanpa mikroorganisme, amarga asil kasebut keluwen nitrogen diamati. Penembusan batang oyot sing jero diiringi ekstraksi saka macem-macem komponen nutrisi saka lemah, utamane, sing meh larut, kayata fosfor.
Kacang polong ngasilake lemah karo nitrogen, mula asring disaranake nandur tanduran sayuran sing populer sawise legum.
Kepiye lan tuwuh ing endi?
Iki minangka tanduran garis lintang sing sedheng, bisa ditanggepi suwene dawa dina. Tanduran kacang-kacangan ing endi?Sampeyan kudu nandur wiji ing wilayah sing padhang. Ing panggonan kanthi teduhan, tuwuh banget, kadang mati. Sampeyan uga ora disaranake ngatur amben ing lemah kanthi kedadeyan banyu sing dhuwur.
Tanduran iki ditandur kanthi wiji tanpa winih, wiji direndhem sadurunge disebar kanggo ngrangsang tuwuh. Kerja diwiwiti ing tengah utawa pungkasan wulan April, wayahe wengi ora apik tumrap tunas enom. Skema mudhun: larik dibentuk kanthi interval 15-20 cm, ing antarane tetanduran kanthi saurutan - 5-6 cm.
Konten komposisi lan kalori
Amarga komposisi sing sugih karo vitamin lan microelement, kacang polong kalebu ing panganan medis lan panganan. Iki ngasilake awak karo zat sing larang:
- karoten;
- vitamin klompok B, C, PP;
- kalium;
- manganese;
- fosfor;
- wesi
Woh-wohan kacang ngemot asam amino unik - lisin.
Woh-wohan kacang polong gizi, kandhange protein padha karo daging sapi, nanging luwih gampang digunakke ing awak.
Keuntungan lan cilaka janin kanggo awak manungsa
Dokter lan ahli nutrisi wis nyuda sifat-sifat polong sing penting banget, sing nduwe pengaruh positif marang awak.
- Woh-wohan ijo nindakake proyek sing apik banget kanthi puffiness, muncul ing latar mburi fungsi ginjel sing cacat.
- Mangan kacang polong enom mbantu nyuda tingkat kolesterol, sing duwe efek positif ing sistem kardiovaskular.
- Produk disaranake kanggo pencegahan kanker.
- Ngatasi karo ngilangi cairan sing berlebihan saka awak.
- Chickpea macem-macem Turki ditampilake ing terapi kompleks ing perawatan sesanti.
- Kacang buncis ngilangi akibat saka anemia matur nuwun kanggo isi yodium.
- Kanggo konstipasi ahli nutrisi nyaranake nyakup piring kacang ing menu.
- Bahan sing cocog ing topeng kulit... Ngresiki kanthi apik, menehi nutrisi nganggo mikroelemen sing migunani, ngilangi puffiness, peremajaan.
Antarane resep-resep masarakat kanggo heartburn, pilihan sing nggunakake pirang-pirang kacang polong kudu diwenehi perhatian.
Kanggo wong lanang
Kaya protein, mula kalebu ing panganan lan minangka bahan ing nutrisi olahraga kanggo bangunan otot... Binaragawan lan sing rutin ngunjungi klub fitness wis ngerti produk iki. Pie kacang-kacangan duwe gizi lan sampeyan bisa nyukupi. Protein bakal ngencengake otot lan nggawe latihan kekuatan luwih gampang amarga ketahanan sing luwih gedhe.
Kanggo wanita
Komposisine ngemot akeh zat sing migunani, nanging asam folat duwe nilai khusus kanggo wanita apa wae. Iku normalake karya organ wanita, njupuk bagean langsung ing periode sing paling penting - meteng lan nglairake. Kajaba iku, asam nyuda tuwa saka sel lan jaringan, mula iku dianggep komponen populer ing kosmetologi.
Kanggo bocah
Asring para ibu ngadhepi masalah kurang napsu ing bocah-bocah. Kacang polong bakal mbantu ngatasi masalah kasebut, iku nggugah rasa luwe, jenuh awak sing tuwuh kanthi vitamin lan mineral sing migunani, menehi kekuatan lan energi. Pilihan sing apik kanggo ngatur sarapan bocah kanthi bahan sing sehat.
Contraindications kanggo digunakake
Dianjurake kanggo matesi panggunaan utawa ninggali kacang polong kanggo wong sing nandhang penyakit ing ngisor iki:
- giok (ing bentuk akut);
- asam urat;
- cholecystitis;
- ing kasus kelainan sirkulasi;
- pembengkakan saluran gastrointestinal.
Panandhang alergi luwih dhisik kudu takon dhokter kanggo kamungkinan nggunakake piring kacang polong. Asring ana kasus reaksi negatif awak kanggo produk iki, gejala kasebut diwiwiti kanthi gangguan pencernaan, banjur suhu mundhak. Antarane komplikasi: Edema Quincke, kejutan anafilaksis. Keruwetan akibate ora mbenerake kekarepan panandhang alergi kanggo mangan kacang polong sing manis.
Jumlah kacang sing dikonsumsi kudu dinormalisasi, yen ora ana gangguan sistem pencernaan. Aturan iki utamane ditrapake kanggo wong sing wis diwasa lan bocah.
Resep kacang polong
Industri kecantikan nggunakake mupangat kesehatan kacang polong kanggo macem-macem perawatan. Masker, lotion lan produk perawatan liyane disiapake saka produk. Bahan iki uga ana ing panganan diet. Mangkene conto sawetara resep sing efektif.
Topeng sing gawe anyar
Kacang polong (2,5 sdm. L.) Bilas sak tenane lan garing, banjur gilingan ing gilingan kopi. Tambah sawetara sendok banyu anget ing bubuk sing diasilake lan aduk campuran kasebut. Tambah 2 sendok makan yoghurt alami kanggo produk. Wektu tumindak ing area pasuryan lan décolleté yaiku 17-20 menit.
Topeng ireng (cocog kanggo remaja lan bocah-bocah wadon)
Tambah 60-80 ml whey menyang mangkuk nganggo kacang polong sing dicincang (2-3 sendok). Sawise dicampur kanthi tliti, olesake komposisine ing kulit lan suwene 20 menit.
Gamelan tiroid
Proses masak kalebu mecah kabeh komponen ing blender. Ngombe smoothie minangka koktail 2-3 kali seminggu. Antarane bahan-bahan kasebut:
- setengah gelas kacang polong ijo (ora dikemas kaleng);
- alpukat (1 pc.);
- wortel (1 pc.);
- timun (2 woh medium utawa 1 gedhe);
- seledri (1 batang);
- 100 g sayuran ijo (kemangi, peterseli, dill, mint);
- 150 ml yoghurt alami.
Kacang polong pancen produk sing sehat. Tukang kebon entuk rasa ora kepenak tuwuh ing plot kasebut. Tanduran kasebut unpretentious lan meh mesthi menehi panen sing akeh.