Miturut sifat sing migunani, madu akasia dianggep minangka salah sawijining jinis madu sing paling penting. Narik saka ambune, rasa, warna. Tanduran apa sing dadi tanduran melliferous, kita bakal ngomong babagan sifat sing migunani lan kontraindikasi madu akasia ing artikel iki.
Rasa lan warna
Madu akasia minangka sing paling ringan ing kabeh jinis. Duwe komposisi sing padha, bedane ing warna gumantung saka tanduran madu - akasia putih utawa kuning. Ing kasus sing pertama, transparan, sawise kristalisasi dadi putih lan struktur sing apik. Ing nomer loro, entuk warna kuning lan kuning cahya kanthi warna sing rada ijo. Cairan banget nalika anyar dipompa. Ing babagan iki, banyu luwih kenthel.
Fitur khas yaiku kristalisasi alon: tetep ana ing kahanan cair sajrone taun. Iki amarga tambah akeh fruktosa lan kandungan sukrosa sing sithik ing komposisine.
Rasa lan aroma iku alus, saya kuwat sawise nguntal. Manis kembang spesies iki ora bisa dibingungake karo perkara liya.
Bahan-bahan: vitamin lan mineral
Fitur khas madu akasia yaiku kandungan fruktosa sing akeh, yaiku zat alami sing paling legi. Komposisine kaya ing ngisor iki:
komposisi | % |
fruktosa | 40 |
glukosa | 36 |
banyu | 19 |
polisakarida | 8 |
gula tebu, awu, asam organik liyane | 7 |
Madu akasia ngemot unsur tilak ing ngisor iki:
- Manganese;
- Nikel;
- Krom;
- Tembaga;
- Boron;
- Timah;
- Seng lan liya-liyane.
Mineral diwakili uyah:
- Natrium;
- Fosfor;
- Kalsium;
- Yoda;
- Kelenjar
Saka asam organik sampeyan bakal nemokake malic, laktik, sitrat, oksalat, tartarik.
Kasugihan vitamin ndadekake produk mung kathok kesehatan amarga ana vitamin C (nganti 2 mg), A (karoten), asam folat, PP (0,2 g), H (biotin), B2 (0,5 g), E lan K, vitamin liyane.
100 g ngemot nganti 3% protein, luwih saka 77% karbohidrat. Saiki ayo guneman babagan mupangat madu akasia.
Sipat migunani lan contraindications saka madu akasia putih
Diidini digunakake kanggo diabetik, ora perlu insulin kanggo ngolah.
Panandhang alergi nggunakake kanthi bebas, amarga ora ana reaksi negatif sawise njupuk. Sejatine ora ana contraindications kanggo panggunaan. Madu akasia duwe efek antimikroba. Amarga ana enzim ing komposisine, iki menehi efek positif tumrap pencernaan. Nutrisi banget (336 kkal saben 100 g produk). Iki digunakake ing obat, kosmetologi, lan masak. Lan paling ora ana satus resep kanggo nyiyapake kanthi bener.
Mupangate lan gawe piala
Amarga kasunyatan manawa madu akasia akeh kalori, mula panggunaane kudu moderat. Cukup kanggo wong diwasa kanggo mangan 80-90 gram saben dina. Bocah nggunakake telu luwih sithik. Norma kasebut ora kena diungkuli, amarga mupangat kasebut mbebayani, utamane kanggo awak sing isih enom.
Nglirwakake peringatan kasebut kalebu gangguan metabolisme lan efek samping sistem saraf otonom. Kanggo saben wong, dosis asupan saben dina dipilih saben wong.
Babagan tanduran madu
Madu akasia dipanen wiwitan ing wilayah kidul negara kasebut amarga tanduran madu yaiku akasia, sing mekar ing wulan Mei. Wilayah kasebut nyebar, mula produk kasebut dipikolehi tanpa rereget. Tanduran madu iki mekar suwene rong minggu, lan koleksi serbuk sari lan nektar udakara udakara sepuluh dina.
Sanajan jangka wektu sing cendhak, tawon bisa ngasilake madu kanthi volume akeh. Contone, 700-800 kg produk dipikolehi saka siji hektar perkebunan akasia. Penting, aja nganti ketinggalan wektu kembang sing cendhak lan gumantung karo cuaca sing apik sajrone periode kasebut.
Kondisi panyimpenan
Simpen ing ruangan apa wae: lemah, ruang paling ngisor, ruang paling ngisor. Disimpen ing wadhah sing ditutup kanthi hermetik ing lemari, balkon, pawon musim panas. Produk iki ora mbutuhake papan sing khusus. Suhu ngirim ora ngluwihi +39 lan -35 derajat, amarga ing ndhuwur suhu sing ditemtokake kualitase ilang, lan ing suhu sing luwih murah, produk lebah iki beku.
Kanggo njaga kahanan cair, madu disimpen ing suhu 18-20 derajat Celcius. Nanging ing kasus iki, risiko aktivasi bakteri tartamtu mundhak, sing bakal nyebabake fermentasine.
Yen madu wiwit kristalisasi, proses iki ora bisa dibalekake maneh.
Sawise wiwitan kristalisasi, luwih becik milih suhu panyimpenan ing +5 nganti +10 derajat.
Yen madu ora ditutup kanthi hermetis, mula asor udhara uga duwe peranan penting. Ing asor dhuwur, asem. Rezim kelembapan paling luweh yaiku 60%.
Aja nganti cahya srengenge sing suwe saya suwe, yen strukture ora diganggu. Kanggo panyimpenan jangka panjang, gunakake piring kaca sing ditutup kanthi hermetis. Plastik lan logam ora cocog kanggo iki. Bisa tetep cair suwe banget lan sacoro prakteke ora gula.
Bahan-bahan penyembuhan madu akasia
Sifat-sifat obat madu iku apik tenan. Iki digunakake kanggo enuresis ing bocah. Kanggo iki, sendok produk digunakake sadurunge turu. Sampeyan ora usah ngombe. Madu nyedhot kelembapan sajrone turu. Uga mbantu ulkus lan gastritis - nambani area membran mukosa sing kena pengaruh.
Iki uga bakal mbantu hipertensi lan ningkatake fungsi pembuluh jantung lan getih. Kanthi bantuan, mripat bakal mari. Visi bisa ditambah kanthi gadget sing gampang. Iki mbantu fungsi ati lan ginjel.
Amarga panggunaan, kakebalan umum awak mundhak ing mangsa musim gugur-mangsa lan mangsa-musim semi sajrone kekurangan vitamin lan mikroelen.
Madu Mei dihargai amarga sifat penyembuhan lan rasa. Lan fitur sing dibedakake yaiku kemampuan kanggo tetep ing negara sing cair nganti suwe. lan warna sing apik banget narik kawigaten para konsumen.
Lan pungkasane, video sing nuduhake cara nglumpukake madu saka akasia putih.