Gobis kanggo dikonsumsi minangka produk wis ditanduri wiwit jaman kuna. Sayuran iki ana macem-macem jinis. Varietas awal digunakake ing salad, nanging ora cocog kanggo disimpen, sing tengah cocok kanggo komplong, sing mengko ora rusak nalika musim salju. Akeh warga musim panas lan petani seneng nandur jinis panen iki minangka Head Head, kita bakal ngandhani babagan ciri lan katrangan babagan macem-macem iki ing artikel iki.
Karakteristik lan deskripsi kubis Watu endhas
Kasep macem-macem kubis putih, sing seneng ditanam ing kebon, wiwit ditandur ing tetanggan Polandia rong puluh taun kepungkur. Bobot saka endhas Kepala sing bunder lan kandhel kasebut cedhak 6 kilogramamarga ora ana lapisan ing antarane godhong.
Kultivar cocok kanggo salad, sayuran asin, fermentasi, pickled. Amarga kubis ora retak, ora ilang rasa lan vitamin, mula aja nganti kuwatir keamanane nganti pungkasan wulan April.
Ing godhong ijo sing padhang, sing kayane ditutupi lilin, vena tipis bisa ditemokake. Kepala kubis, sing ngemot akeh gula, wernane putih.
Kepala watu ora mung dijaga kanthi apik, nanging uga menehi panen sing apik.
Kanthi cuaca sing apik lan perawatan sing tepat, sawetara endhas kubis dipotong saka area meter persegi, bobote total ngluwihi 10 kilogram.
Varietas pungkasan ing kebon iki bisa ditandur saka wiji, nanging luwih becik panen bibit, luwih becik dikirim menyang kebon sawise 50 dina, lan sawise 125 endhas kubis wis mateng. Ing cara pertama, panen dipanen sewulan luwih awal.
Bibit kubis kudu mlebu ing lemah sing mbukak ing dina pungkasan musim semi utawa awal musim panasnalika lemah dadi panas nganti 10 derajat... Nyebar kanggo bibit rampung sadurunge 10 April. Awu superfosfat lan kayu dilebokake ing lemah sing ditandur. Saben pupuk cukup kanggo siji sendok kanggo wadhah sing diwutahake ember bumi.
Sampeyan kudu mesthekake yen bibit ora kakehan, yen ora bakal tuwuh lan wiwit oyot ing taman suwene suwe. Endhas watu tahan es nganti minus 5... Yen dadi adhem, dheweke bakal nutupi. Kepala kubis diikat nalika hawa dadi panas nganti 20 derajat.
Kaluwihan lan kekurangan macem-macem
Akeh petani lan warga musim panas luwih milih macem-macem kubis iki amarga disiapake salad vitamin, mula dilebokake sayuran ing borscht lan sup, uyah lan acar. Dheweke nggawe kursus nomer loro saka Kepala Watu, lan gulungan kubis sing diiseni apik saka godhong.
Bahan lan rasa sing migunani dilindhungi nalika disimpen kanthi bener nganti pertengahan musim semi.
Kauntungan saka macem-macem yaiku:
- resistensi frost lan kekeringan;
- ora retak;
- kamungkinan pangiriman liwat jarak sing adoh;
- panenan sing apik banget.
Endhas watu tahan fusarium lan bosok, arang lara. Isine akeh gula lan komponen liyane sing migunani.
Panyimpenan sing apik banget. Luwih gampang ngrawat spesies iki tinimbang varietas liyane. Siji kekurangane Kepala Watu yaiku godhong atos, mulane kurang jus.
Kahanan akeh
Kepala kubis sing rada rata utawa rata-cembung dipotong ing pungkasan September utawa ing dina pisanan Oktober... Ing Moldova lan Ukraina, akeh petani nyebar Kepala Watu langsung menyang lemah sing mbukak. Nanging, yen tunas ora katon, ora ana gunane ngenteni palawija liyane.
Paling asring, bibit siap digawe ing lemah. Rong gram wiji diselehake saben lemah persegi meter, disiram nganti jerone kurang saka 20 mm. Tutup nganggo foil ing sisih ndhuwur. Kudu rampung ing wiwitan wulan April.
Budaya kasebut ditandur ing lemah saben 70 cm pungkasan Mei utawa awal Juni... Ing wektu iki, limang godhong katon ing tunas, sawise katon kaping pindho, ana bolongan sing digali.
Sadurunge ngirim Gobis menyang kebon, dijupuk menyang udhara, disimpen sajrone 2 jam supaya bibit dikencengi. Ing omah kaca utawa omah kaca, tunas kudu diwenehi panganan, terus ngeculake lemah.
Nalika godhong pisanan nembus, disiram nganggo solusi campuran campuran pupuk ing bentuk kasebut kalium sulfat, amonium nitrat, superfosfat... Sijine 10 gram bahan pertama ing ember banyu, 20 gram sing nomer loro, 40 gram katelu. Sawise 10 dina, nambah tarif saben komponen kaping 2, bibit diwenehi panganan maneh.
Panen mbutuhake kelembapan paling gedhe nalika bibit dilebokake ing lemah. Luwih becik ditindakake nalika awan lan anget. Tuang menyang bolongan nganti ambane 18 sentimeter humus, awu... Disaranake nambah cangkang endhog abon. Hama ora ngidinke.
Sirah watu rasane kepenak banget ing loams... Disaranake disisihake situs kanggo budaya kaya ing dataran rendah, nalika srengenge katon padhang. Ing iyub-iyub, endhas kubis ora bakal dasi utawa bakal longgar. Lemah kudu cukup asam.
Sanajan kasunyatan manawa tanduran iki adhem kelembapan, oyod bakal bosok yen ngadeg ing banyu paling ora sedina, sing kedadeyan sawise udan deres ing papan sing cedhak karo permukaan.
Perawatan budaya
Kanggo ngrasakake panen sing gedhe, sampeyan ora kudu nglirwakake persyaratan agronomi. Disaranake supaya tuwuh kubis ing kasur ing endi legum, kentang, terong, lan bawang dipanen sadurunge. Tumbuh apik sawise zucchini, waluh, yen lemah dibuahi kanthi nyebar wiji utawa gandum kanggo musim salju. Nanging, yen tomat lan timun mateng ing sacedhake, ora bakal akeh gizi kanggo kubis.
Varietas tanduran iki ora kena penyakit... Ora angel nglindhungi budaya saka hama kanthi nyebar marigolds, wormwood pait, lan mint ing sacedhake. Serangga ora bisa ngatasi ambu ora enak saka tanduran iki.
Kesalahan paling gedhe saka sawetara warga musim panas yaiku yen kanggo kubis, dheweke ora nemokake papan sing cerah, nanging ditandur kanthi warna.
Saben sawetara taun golek tanduran situs anyar... Tanduran enom nalika srengenge kuwat ditutupi cabang pinus.
Nyiram Sirah Watu ing wayah esuk utawa sorekanthi masang alat penyiram utawa kanthi nyediakake banyu menyang parit sing digali ing antarane larik. Ing wektu iki, ora ana panas sing gedhe banget, srengenge ora panggang.
Tanduran diwasa biasane ngidini kelembapan ing sangisore oyot; mbanyoni mandheg rong minggu sadurunge mateng.
Gobis diwenehi panganan 14 dina sawise ditandur ing kebon kanthi campuran pupuk nitrogen, fosfor lan kalium. Sampeyan bisa ngganti bahan kimia nganggo kotoran pitik kanthi rega 500 gram saben ember banyu.
Ing mangsa panas, bahan organik dijupuk kanggo subkorteks ing bentuk kasebut pupuk kandhang... Akselerasi tuwuhing grumbul solusi ragi bir.
Reresik lan panyimpenan
Cut budaya ing awal Oktober njupuk ora udan, nanging cuaca garing. Gobis, endhas sing tujuane kanggo panyimpenan jangka panjang, dipanen sadurunge es.
Luwih becik ditinggalake endhas sing bobote nganti 4 kilogram ing mangsa adhem, nyuda tunggul, kari sawetara godhong. Suhu panyimpenan kudu kurang saka 5 derajat. Cilik lan gedhe banget difermentasi utawa diasinake.
Kepala watu digunakake kanggo nyiyapake macem-macem piring. Seger, macem-macem kubis iki digunakake nalika musim salju lan musim semi. Ing endhas kubis, unsur tilak lan macem-macem vitamin wadi kanthi sampurna. Asam folat nambah produksi asam lambung. Kepala Watu sing jus lan legi digunakake kanggo panganan.