Woh-wohan apicot menarik kanggo panganan manungsa amarga rasane lan komposisi kimia sing apik. Mula, dheweke populer ing masak, kosmetologi lan obat alternatif. Matur nuwun kanggo teknologi khusus kanggo panen lan pangatusan woh-wohan kesempatan digawe kanggo nggunakake sifat mupangate produk ing kabeh taun Ing artikel iki, kita bakal ngomong babagan aprikot garing, apa mupangate lan cilaka sing bisa nyebabake kesehatan manungsa.
Sipat migunani lan contraindications saka woh apricot sing garing
Saliyane rasane enak banget, woh-wohan apricot minangka sumber mineral penting lan zat aktif biologis kanggo awak manungsa. Dheweke ndhukung potensial energi, nglindhungi saka akeh penyakit lan nambah daya tahan awak.
Nilai nutrisi saben 100 g:
- protein 0,9 g;
- lemak 0,1 g;
- karbohidrat 9 g;
- serat panganan 2.1 g;
- banyu 86,2 g
Nilai energi 44 kcal.
Karbohidrat woh-wohan sing gampang dicerna dipérang dadi sukrosa lan fruktosa. Dheweke cepet digunakke ing aliran getih, sawise sistem saraf pusat nampa sinyal kejenuhan. Iki mbantu ngatur napsu, sing migunani banget karo macem-macem pola penurunan bobot awak.
Amarga isi serat diet kasar, woh-wohan apricot duwe efek pencahar entheng, luwih ngrangsang peristalsis usus. Properti iki migunani kanggo kolitis, konstipasi kronis, lan alangan usus.
Nalika nggunakake 100 g produk, awak mlebu:
- kalium 305 mg;
- kalsium 28 mg;
- fosfor 26 mg;
- magnesium 8 mg;
- silikon 5 mg;
- natrium 3 mg.
Kabeh mineral kasebut perlu kanggo fungsi wong, utamane migunani kanggo organisme sing tuwuh lan usang kanthi umur.
Interaksi kalium lan magnesium ing awak njaga nada pembuluh getih, nyegah pembentukan trombus, lan ngatur irama jantung. Akibate, ketahanan miokardium (otot jantung) saya mundhak, kerja jantung lan hemodinamika umum awak stabil.... Mula, aprikot dianjurake kanggo panganan wong sing kena penyakit jantung lan pembuluh darah, uga hipertensi.
Kandhungan zat wesi (0,7 mg) lan yodium (1 μg) ing buah aprikot supaya migunani kanggo penyakit anemia lan tiroid. Properti antioksidan aprikot amarga kandungan beta-karoten (1,6 mg)... Bahan kasebut nyegah pembentukan radikal bebas, sing nyumbang kanggo transformasi sel sing sehat dadi ganas. Mula, konsumsi aprikot saben dina minangka pencegahan kanker sing apik. Properti iki uga migunani kanggo nglindhungi awak saka efek mbebayani saka racun saka udhara sing tercemar.
Woh-wohan apricot ngemot vitamin C (10 mg) lan E (1,1 mg) kanthi jumlah sing signifikan kanggo manungsa... Senyawa organik kasebut dibutuhake kanggo nguatake kekebalan, normalake proses metabolisme, hematopoiesis, sintesis hormon, lan pembaruan sel ing kabeh struktur awak.
Woh-wohan apricot ora dianjurake kanggo digunakake ing diabetes mellitus. Gula sing ana ing produk bisa mengaruhi penyakit lan nyebabake komplikasi serius. Kanthi pankreatitis lan patologi ginjel, aprikot mung dikonsumsi sawise konsultasi karo dokter. Panganggone produk kanthi bebarengan karo panganan protein bisa nyebabake pelanggaran sistem pencernaan. Produk kasebut kudu dikalahake saka diet pasien hipotensi.
Panen lan pangatusan, jinis woh-wohan sing wis garing
Tradhisi apricot pangatusan nduweni sejarah sing dawa. Sadurunge, woh-wohan di pepe sacara eksklusif kanthi cara alami, nuli ditinggalake ing wit utawa nyebar ing srengenge. Produsen modern nggunakake peralatan pangatusan khusus lan nggunakake zat tambahan sing bisa nambah keamanan produk. Pemasok utama produk ing pasar Rusia yaiku Turki lan Tajikistan.
Ana macem-macem jinis apricot sing wis garing:
- kaisa (diarani woh-wohan pitted pitted);
- apricot garing (sapérangan woh-wohan);
- apricot (woh nganggo watu).
Proses panen apricot garing pancen angel banget. Fase awal kalebu panen tangan, culling ati-ati lan panyimpenan nganti diproses.
Kanggo produksi apricot sing garing, wiji dicopot saka woh, potong setengah lan dicelupake ing banyu sing umob nganti pirang-pirang menit. Iki ngidini sampeyan njaga kualitas produk sing migunani, kanggo menehi kulit woh sing sehat. Kabeh bagian aprikot disambungake kanthi tangan lan dilebokake ing termostat khusus. Ing kene dheweke diunekake kanthi hawa lan garing. Pangatusan sajrone 8-10 dina, woh-wohan nyuda bobot 4-5 kali.
Kanggo nambah tampilan lan nambah umur rak, akeh pabrikan ngobati woh-wohan apricot kanthi uap belerang dioksida. Bahan iki bisa akumulasi ing awak, sing nyebabake keracunan panganan. Produk kasebut nganggo warna oranye sing padhang lan cemlorot sing ora wajar. Indikator ora ana tambahan bahan gawean - warna kuning pucet, coklat peteng utawa warna abu-abu saka woh kasebut.
Sifat migunani aprikot garing kanggo awak manungsa
Apricot garing duwe kaluwihan luwih saka woh-wohan sing mateng. Iki dibedakake karo konten nutrisi sing konsentrasi, kemampuan nggunakake produk kabeh taun, lan panggunaan woh-wohan seger diwatesi dening musim. Nalika apricot garing nahan 85-90% sifat sing migunani... Amarga ngilangi banyu, woh-wohan dadi kalori luwih dhuwur (232 kkal), lan kandungan vitamin lan makro- lan mikroel ing 100 g produk mundhak 3-4 kali.
Aplikasi apricot garing
Norma saben dina aprikot garing kanggo wong diwasa yaiku 100-150 g... Iki nyukupi kabeh kebutuhan kalium, zat besi lan beta-karoten saben dina.
Woh-wohan sing garing digunakake kanggo perawatan lan pencegahan:
- kelainan gastrointestinal;
- penyakit jantung lan pembuluh getih;
- ngresiki ginjel saka racun;
- anemia, anemia;
- hypovitaminosis;
- kelainan ing sistem endokrin;
- hipertensi;
- slagging awak;
- penyakit mripat.
Konsumsi apricot garing kanthi rutin nyuda risiko serangan jantung lan stroke, pembentukan sindrom kronis ginjel lan gagal jantung.
Resep sing paling apik kanthi apricot garing
Ing resep-resep obat, sampeyan bisa nggunakake apricot garing, kaisa utawa apricot. Disaranake direndhem woh-wohan sing wis garing kanthi warna cerah ing banyu suwene 15 menit sadurunge digunakake.
Panganggone woh-wohan garing kanggo penyakit lan kelainan awak:
- Kapal-kapal. Apricot garing (5 pcs.), Hawthorn lan pinggul mawar (saben 1 sendhok) diwutahake karo banyu sing umob (0,5 l) lan mekso termos sajrone 10 jam. Infus saring dijupuk ing 100 ml 3 kali dina sadurunge mangan. Cara perawatan yaiku 14 dina. Obat rakyat nyuda proses pembentukan trombus, adhesi kolesterol ing tembok pembuluh getih.
- Ati. Kanggo nyiyapake campuran obat, sampeyan butuh apricot garing (200 g), kismis (20 g), kenari (50 g), madu (25 g), jus lemon (1 pc.). Bahan sing dicincang kanthi apik dicampur karo madu lan jus lemon, dicampur ing wadhah gelas. Campuran kasebut dijaga nganti 3 jam. Coba 2 sendhok. l. sendok 1 dina saben dina sadurunge sarapan. Kanggo nambah denyut jantung lan nguatake miokardium, sampeyan kudu terus ngobati obat sajrone sewulan.
- Sembelit... Apricot garing (200 g), kismis (200 g), kenari (100 g), suket suket (50 g), madu (0,5 l), biji rami (100 g) ngliwati gilingan daging. Campuran kasebut ditransfer menyang wadhah kaca lan disimpen ing kulkas. Dianjurake saben dina nggunakake 1 sendhok teh. sadurunge sarapan 5 dina.
- Anemia, hypovitaminosis, nambah kekebalan... Apricot garing, prun, kismis, ara, pinggul mawar (saben 100 g) diwutahake banyu saring nganti dicelupake, direndhem suwene 8 jam. Sawise iku, campuran kasebut dilewati karo gilingan daging. Coba 1 sendhok. 4 kali dina suwene 1 wulan. Tempel disimpen ing wadhah kaca ing kulkas.
- Mripat... Apricot garing (3-4 pcs.) Dituangake karo banyu sing umob (0,5 l), mekso 3 jam. Sampeyan dijupuk 3 kali dina, 100 ml. Infus bakal ngiyatake pembuluh mata. Resep sing padha bakal migunani kanggo kelainan ing sistem endokrin.
- Ngresiki ginjel lan awak. Apricot garing (10 pcs.) Dituangake karo banyu sing umob (1 l) lan mekso nganti 10 jam. 100 ml infus dikonsumsi sadurunge sarapan, volume liyane disebar kanggo asupan sedina muput, kanthi bertahap mangan woh-wohan. Kursus reresik luwih saka 3 minggu, sajrone periode iki, produk kewan ora dikalahake.
Kanggo nyegah urolithiasis lan nguatake awak, kompote bakal migunani... Gampang banget kanggo masak. Kanggo iki, aprikot garing sing dikupas lan dicuci (300 g) diwutahake banyu (2,5 l) lan dimasak ora luwih saka 6-7 menit kanthi geni sing kurang. Kanggo ngombe luwih migunani, gula diganti karo madu alami. Compote bakal migunani kanggo panganan saben wong sing beda umur.
Aprikot sing wis garing bisa dadi pilihan resep sing apik sajrone diet ketat. Awak bakal nampa glukosa saka sumber sing migunani. Iki bakal nglindhungi sampeyan saka lemes, gangguan lan gangguan memori sing kalebu ing kabeh diet gula rendah.
Keuntungan lan cilaka saka kernel aprikot
Ing njero biji apricot, ana kernel sing rasane kaya almond, sing digunakake ing pirang-pirang negara kanggo nyiyapake sajian sing enak.
Makronutrien ing kerik aprikot (100 g):
- magnesium 196 mg;
- fosfor 461 mg;
- kalium 802 mg;
- natrium 90 mg;
- kalsium 93 mg.
Kandhungan zat besi 7 mg. Komposisi vitamin produk diwakili dening niacin (PP) 4,15 mg. Nilai energi produk 502 kcal.
Kernel aprikot misuwur amarga minyaknya, sing isine nganti 60%. Sifat-sifat utama kernel apricot sing ana gunane karo asam lemak: palmitic, oleic lan linoleic. Dheweke duwe sifat anti-inflamasi lan antiarrhythmic, tingkat kolesterol murah, lan duwe efek sing migunani kanggo sistem saraf. Kernel aprikot minangka kompleks unik sing kalebu asam lemak lan makronutrien kanggo perawatan patologi jantung lan pembuluh darah.
Kernel aprikot ngemot serat panganan sing nyerep racun ing usus. Iki migunani kanggo mikroflora sing sehat, lan ora seimbang sing dadi penyebab disbiosis.
Komposisi wiji aprikot ngemot benzaldehyde, sing nduweni sifat analgesik. Konsumsi produk kanthi rutin ngilangake sensasi nyeri ing arthritis, arthrosis lan penyakit rheumatoid... Sipat anti-inflamasi lan mucolytic saka inti mbantu ngrampungake infeksi virus pernafasan akut, influenza, penyakit bronchopulmonary, lan nefritis.
Inti ngemot amigdalin (B17)... Senyawa organik, sawise kena karo sel mbebayani, bosok dadi asam hidrokyanat lan benzaldehida, zat-zat kanthi sifat karsinogenik sing kuat. Mula, produk kasebut asring kalebu ing terapi diet tumrap wong sing ngalami tumor ganas.
Komposisi kernel apricot duwe efek beracun ing helminths. Obat tradisional nyaranake nggunakake minangka anthelmintic..
Resep marasake awakmu
Kanggo nguatake kekebalan lan nyegah penyakit jantung, wiji aprikot bisa dilebokake ing panganan saben dina tanpa diproses. Penting kanggo ngerti: norma saben wong diwasa saben dina yaiku 20 g, lan kanggo bocah 10 g... Kanthi nambah jumlah sing disaranake, ambang amigdalin sing ora mbebayani kanggo awak bakal saya tambah. Iki bisa nyebabake keracunan.
Resep-resep:
- Aritmia Kernel rem (20 pcs), lemon parut (0,5 kg), madu (0,5 l) dicampur lan disimpen ing papan sing adhem suwene 2 dina. Campuran dijupuk ing 1 sendhok. sadurunge sarapan lan sadurunge nedha bengi. Cara perawatan yaiku 14 dina.
- Batuk garing. Kernel goreng (250 g) diwutahake banyu (0,5 l) lan rebus nganti 1 jam. Sawise iku, ditambahake kernel kenari (250 g), cairane diuap, madu (0,5 l) ditambah lan dijaga tetep panas suwene 3 menit. Campuran kasebut dijupuk ing weteng kosong 2 kali dina suwene 1 jam nganti lega.
- Peradangan saluran napas. Kernel garing digiling dadi bubuk. Kanggo digunakake, bubuk dibubarake ing susu sing anget, nyebarke 20 g produk sedina muput.
- Dermatitis Kanggo nyuda peradangan, nyuda gatal lan empuk kulit, sampeyan kudu nglumasi area masalah nganggo minyak aprikot kaping 3 dina.
Kanthi helminthiasis konsumsi kernel apricot mentah saben dina dianjurake, sing nambah efek beracun saka obat-obatan dhasar.
Kernel aprikot ora dianjurake kanggo wong sing hipersensitivitas... Kanggo patologi kronis, konsultasi dhokter perlu.
Minyak aprikot minangka asil nyata kanggo wong sing peduli karo penampilane. Bisa digunakake minangka topeng kanggo rai, tangan lan rambut. Produk kasebut migunani ing bentuk murni lan kombinasi karo bahan liyane.
Panggunaan nyebar lan sifat aprikot sing signifikan kanggo manungsa ngidini bisa dianggep minangka panen sing terkenal. Apricot minangka industri sing penting kanggo akeh negara, dikuasai dening tukang kebon amatir, lan macem-macem budaya terus ditingkatake dening para peternak. Mula, kita bisa ngrasakake woh-wohan kanthi rasa liyane lan tuku produk sing berkualitas.