Prun minangka woh garing sing cukup umum, sing wis nemokake aplikasi ing babagan obat, masak lan kosmetologi.
Nanging saliyane kanggo kualitas sing positif, iki uga duwe sawetara kontraindikasi. Apa mupangate lan cilaka saka prun?
Apa mupangate prun
Woh iki ngemot akeh zat sing migunani kanggo awak.... Kalebu lemak, protein, karbohidrat, serat, uga vitamin lan unsur tilase:
- vitamin A;
- Vitamin B;
- asam folat;
- vitamin E;
- vitamin C;
- kalium;
- kalsium;
- natrium;
- magnesium;
- klorin;
- fosfor;
- tembaga;
- seng;
- wesi
Thanks kanggo komposisi iki, mbantu normalake saluran pencernaan, sistem kardiovaskular, organ penglihatan lan nambah kekebalan.
Dikandhut ing prun mineral penting kanggo awak kanggo nyegah akeh penyakit.
Kajaba iku, woh-wohan ngemot glukosa, sukrosa lan fruktosa, sing menehi nutrisi sel kanthi energi lan tanggung jawab kanggo fungsi awak.
Kabeh kuwalitas sing penting kasebut nyedhiyakake mupangate prun sing ora diragukan, sing bisa diombe karo obat-obatan.
Produk pelindung. Prunes:
Apa sing nambani
Kajaba kasunyatan manawa prun duwe rasa sing apik, iku duwe efek sing migunani kanggo kabeh awak... Iki digunakake kanggo nyiyapake macem-macem panganan lan kanggo perawatan.
Kaping pisanan, prune pangatusan disaranake kanggo penyakit weteng lan kanggo nyegah... Sampeyan kudu mangan paling ora limang woh wohan beri saben dina. Dheweke mbantu normalake metabolisme ing awak, nyebabake gerakan usus kanthi lembut.
Ahli nutrisi menehi saran supaya njupuk prun kabeh wong sing pengin ngilangi bobot awak lan nambah kesehatan... Komposisine serat mbantu ngatasi masalah sembelit. Ngonsumsi prun kanthi teratur mbantu nyuda nganti telung kilogram ing wektu cendhak.
Prun minangka alternatif sing apik kanggo terapi antibiotik. iku dheweke ngatasi kanthi apik karo mikroba oral, nyuda pertumbuhane, nyuda jumlah bakteri.
Prun dituduhake kanggo sawetara penyakit kardiovaskular: aterosklerosis, hipertensi, tromboflebitis. Panganggone pangatusan saben dina mbantu normalake tekanan, ngiyatake tembok pembuluh getih lan kapiler.
Prun ngrangsang otak. Isine cukup gula lan glukosa, sing menehi energi kanggo awak.
Kanthi bantuan prun, sampeyan bisa ngilangi penyakit ginjel. Sampeyan bisa nggunakake pangatusan kanggo nambah sesanti... Woh-wohan kasebut akeh karoten, sing duweni efek positif ing otot mripat.
Ibu sing ngrawat bisa nggunakake prun yen bayi cenderung ngalami konstipasi. Asring, prun dianjurake kanggo nyegah anemia kelenjar lan kurang vitamin ing wanita sing hamil.
Kalium sing nyukupi ngidini garing kanthi urolithiasis kanggo ekskresi empedu.
Saliyane kabeh perkara ing ndhuwur, prun nambah napsu, ningkatake kahanan kulit, mbantu nyenengake lan ngilangi lemes, duwe pengaruh positif marang kinerja. Akeh wanita sing nemokake sifat anti-penuaan prun.
LAN ahli onkologi menehi saran ajeg nggunakake prun kanggo kabeh bocah wadon minangka pencegahan kanker.
Ahli gizi nyaranake prun kanggo pasien kanggo mbusak racun-racun ing awak... Pangatusan minangka alternatif kanggo gulali, bisa uga krasa luwe lan wareg.
Sampeyan ora bisa diganti kanggo panganan apa wae. Ditambahake ing salad sayuran lan dipangan direndhem.
Terapis menehi saran nggunakake prun ing mangsa musim semi-spring kanggo nambah resistensi awak kanggo macem-macem penyakit. Kanggo iki, woh wohan prune diremuk, dicampur karo kacang lan madu. Sampeyan bisa nambah kismis menyang salad manis kaya ngono.
Prune diarani toko karo vitamin lan mineral. Asupan prun kanthi teratur nyuda risiko bosok waos!
Mbebayani lan kontraindikasi kanggo digunakake
Cetha yen woh sing sehat kaya ngono ora bisa ngrusak awak yen digunakake kanthi bener... Nanging, njupuk prun minangka obat kudu disepakati karo dokter.
Ing sawetara kasus, panggunaan mung bakal nambah kahanan:
- prun minangka woh-wohan kalori dhuwur, mula sampeyan ora bisa njupuk sawetara tahap obesitas;
- ana akeh gula ing prun. Pasien diabetes mellitus kudu ati-ati nggunakake prun sing wis garing;
- ibu sing nyusoni kudu nyerah woh yen bocah ngalami kolik sing parah lan kelainan bangku katon;
- alesan nolak prun bisa dadi intoleransi lan alergi panganan.
Uga, aja mangan woh curiga sing dituku murah banget... Kemungkinan ngemot aditif lan pengawet sing ora bisa ditampa sing bisa nyebabake masalah kesehatan.
Cara milih kualitas
Mupangat kanggo masarakat umum yen ngerti luwih becik lunga menyang pasar kanggo prun sing berkualitas... Counter toko diisi barang murah.
Nalika milih pangatusan, penting diwenehi perhatian ing ngisor iki:
- Rasane... Sing adol sing yakin karo produke mesthi bakal menehi rasa woh wohan beri. Aja nolak! Rasane prune sing apik kudune legi, kanthi rada asem, nanging ora ana rasa pait.
- Werna... Woh-wohan sing wis diolah ora ilang warnane yen direndhem ing banyu. Produk kualitas duwe warna ireng jero. Yen direndhem, mula bakal entheng. Kajaba iku, yen warna garing coklat tuwa, iki nuduhake rasa pait. Katon amarga nglanggar teknologi produksi.
- Woh kabeh sing ngemot winih dianggep luwih migunani.
Supaya panganan istimewa bisa entuk mupangat maksimal, iku kudu disimpen kanthi bener.
Cara milih prun:
Cara masak ing omah
Kanggo panen prunes ing omah ora kabeh jinis plum cocog... Luwih becik digawe pangatusan saka macem-macem: Hungaria, Renklode, Stanley, Burton, Crooman.
Tumindak sing dibutuhake:
- Plum dicuci, diurut lan winih dijupuk.
- Bagéyan setengah dikethok ing banyu kanthi ditambah soda manggang udakara 30 detik.
- Banjur got dicuci lan adhem.
- Woh dikeringake kanthi cara sing kasedhiya: ing pengering utawa oven listrik.
Pangatusan plum ing oven kedadeyan ing pirang-pirang tahapan, sing saben paling ora telung jam. Kaping pisanan, plum dikeringake kanthi suhu 55 derajat, banjur diganti ing sisih liyane lan digawe adhem.
Luwih, dheweke terus garing ing suhu 70 derajat. Sawise iku, plum digawe adhem lan garing ing suhu 90 derajat.
Supaya prune mengilap, ing pungkasan pangatusan, suhu mundhak dadi 120 derajat.
Prun krasan digawe saka plum sing angel, ora nguntungke, pungkasan:
Cara nyimpen kanthi bener
Yen panggunaan prune kudu rutin, mula luwih becik kudu nyimpen woh-wohan sing kualitas sadurunge. Kepiye supaya garing kanggo entuk manfaat maksimal?
Ana sawetara cara sing wis kabukten:
- ing wadhah kaca;
- ing tas;
- ing tas nganggo pengikat.
Nyimpen prun ing kaca tetep dadi pimpinan kabeh cara ing ndhuwur. Kanthi nyiyapake woh wohan beri sing tepat, umur rak bisa nganti 12 wulan:
- Woh-wohan kasebut diurut kanthi apik lan dikeringake ing oven, digawe adhem.
- Wadah kaca disterilake lan dikeringake.
- Woh-wohan sing wis rampung dikemas ing kendi, ditutup nganggo tutup.
Sampeyan bisa nyimpen prun kasebut ing ruang paling ngisor. Kondisi penting yaiku papan sing adhem lan peteng.
Yen ora prelu nyimpen prune supaya suwe, mula bisa dilebokake ing tas kain. Umure rak woh-wohan yaiku saka 3 nganti 6 wulan:
- Woh-wohan diurut banjur garing.
- Kantong jaringan disimpen ing larutan uyah udakara rong jam banjur dikeringake.
- Woh-wohan dikemas ing kanthong.
Sajrone panyimpenan, woh wohan beri ora bakal jamur lan ora bakal ilang sipat sing migunani, nanging bisa narik tikus. Mula, sampeyan kudu milih papan panyimpenan sing ditutup lan garing.
Tunas cengkeh wangi, godhong mint, sing dilebokake ing cedhak wadhah kanthi prun, bakal mbantu medeni serangga lan hama.
Yen ana panganan kanthi bau tartamtu ing sacedhake, mula prune bakal nyerep. Simpen pangatusan kanthi kapisah saka panganan liyane.
Cara paling gampang kanggo nyimpen prun yaiku nganggo kantong plastik ritsleting. Umur rak saka bahan kerja udakara 1 wulan:
- Urut woh wohan beri lan garing ing oven.
- Atur tas pangatusan lan zipen.
- Supaya adhem adhem.
Supaya prunes bisa ambegan, kanthong-kanthange ora kebak kancing.
Prun - obat obat kanggo akeh penyakit... Iki mbantu ngrasakake kaendahan, pemuda lan rumangsa sehat. Sawise sinau rinci babagan kabeh sifat positif prun, dokter nyaranake supaya bisa digunakake saben dina.
Sipat woh kasebut disimpen nalika diolah. Saka pangatusan, sampeyan bisa nyiyapake panganan cuci mulut, kompot, decoctions, infus, tambah menyang sajian panas. Cocog karo jinis daging lan jamur, menehi rasa legi.