Gobis Savoy dikembangke dening peternak Italia ing pungkasan abad kaping 18 lan nyebar ing Eropa ing abad kaping 21. Kanthi perawatan sing tepat, tuwuh ora angel.
Karakteristik kubis savoy
Tanduran sayuran iki minangka endhas kubis kanthi godhong empuk ijo sing lembut lan alus. Endhas kubis ora kandhel, ora duwe urat kasar. Rasane alus lan pedhes cocog banget kanggo salad lan cutlet. Ora digunakake kanggo fermentasi lan garam.
Ing taun kapisan tuwuh saka gagang gedhe, bobote rosette cilik saka 0,5 kg nganti 1,2 kg... Ing taun ngarep, endhas kubis tuwuh nganti 3 kg, godhonge dadi alus. Rasane dadi saya pocapan.
Batang kasebut mbuwang infloresensi kanthi wiji, sing sabanjure digunakake kanggo tuwuh bibit. Yen disimpen kanthi bener, bisa digunakake kanggo winih, nganti 5 taun.
Kaluwihan
Gobis Savoy duwe sipat panganan sing larang.
Ngemot:
- protein mentah - 1,7-4%;
- vitamin C - 2-90 mg;
- vitamin P - 4-3 mg;
- vitamin A - 0,3-0,7 mg;
- gula - 4-7%;
- uyah mineral - 0,85%.
Gobis Savoy tahan es, nduweni resistensi tinggi tumrap penyakit lan hama. Gampang ngidinke kekurangan kelembapan.
Kekurangan
Ing antarane kekurangan kubis savoy yaiku:
- sayuran iki ora bisa dipangan kanthi ulkus, gastritis, penyakit duodenal, penyakit tiroid;
- nyebabake nambah pembentukan gas.
Macem-macem
Varietas awal
- Yobel 2170;
- Wina - wiwitan 1346;
- Julius F1.
Mangsa pertengahan
- Melissa F1;
- Sphere;
Kasep
- Verosa F1, Ovasa F1;
- Morama F1.
Preparasi wiji kanggo tuwuh
Sadurunge ditandur, wiji kudu disiapake kanthi bener.
Nganti 20 menit isi banyu panas (ora luwih murah tinimbang +60 derajat), banjur dicelupake ing banyu adhem banget sajrone 3 menit, banjur wiji direndhem sajrone 14 jam ing larutan elemen tilak.
Sawise direndhem, wiji kasebut dilebokake ing kulkas nganti 22 nganti 24 jam. Iki bakal nambah resistensi beku lan germinasi winih bakal dikelola sajrone 5 taun.
Sows
Tanduran winih ing wiwitan wulan Maret... Kanggo nandur wiji, sampeyan kudu nyiyapake lemah khusus. Ing kothak kayu kanthi proporsi sing padha, campuran lemah gambut karo pasir lan gambut. Kuthah lemah sing wis disiyapake kanthi solusi mangan sing ringkih.
Ora disaranake nggunakake lemah kebon kanggo nandur kubis. Bisa ngemot infeksi sing bisa ngrusak panen.
Sow wiji saka kadohan 1 cm... Jarak baris ora kurang saka 3 cm, ambane alur 1 cm... Alur ditutupi karo bumi. Kothak kasebut ditutupi foil utawa gelas ing sisih ndhuwur.
Sampeyan kudu njaga suhu ruangan paling ora 18 derajat. Sadurunge tunas pisanan katon, lemah kudu disiram kanthi apik. Sawise munculé tunas, bukak kothak lan suda suhu ing ruangan nganti 15 derajat nalika awan lan 8 derajat ing wayah wengi.
Ing dina 7, penipisan kudu ditindakake supaya jarak antarane tunas yaiku 2 cm. Supaya bibit tuwuh saya kuwat, butuh akeh cahya. Tunas kudu kapapar paling ora 14 jam. Kanggo iki, sampeyan bisa nggunakake lampu ultraviolet.
Mbanyoni kudu dilakoni saben dinane kanthi banyu sithik saengga lemahe mesthi lembab.
Banyune kudu rada anget. Sawise disiram, sampeyan kudu ngeculake lemah supaya ora ana banyu sing stagnan. Sawise 2 minggu, bibit kudu nyilem. Akar disingkat 1/3 lan ditransplantasikan menyang cangkir gambut.
Klamben ndhuwur tunas
Wiwitane, panganan kudu rampung, nalika ana godhong loro ing bibit... Solusi kasebut disiapake kaya ing ngisor iki:
- banyu - 1 liter;
- pupuk kompleks - 0,5 sendhok teh.
Semprotake godhong nganggo solusi iki. Sawise rong minggu, baleni panganan.
Kanggo mangan sampeyan butuh:
- banyu - 1 liter;
- superphosfat - 4 gram;
- uyah asin - 3-4 gram;
- pupuk potash - 4-5 gram.
Lemah kasebut kudu disiram sadurunge dibuahi kanggo nyegah kobongan.
Atos
14 dina sadurunge mudhun bibit ing lemah kudu dikencengi. Hardening ditindakake kaya ing ngisor iki:
- Ing dina kapisan lan kaping pindho, bukak jendhela 4-6 jam;
- Sajrone 8 dina, lebokake bibit ing loggia utawa veranda mengkilap, teduh saka srengenge nalika awan. Ing wayah wengi, tunas kudu digawa menyang kamar;
- 4 dina sadurunge transplantasi, bibit bisa ditinggal ing loggia sajrone 24 jam.
7 dina sadurunge mudhun, prelu mandheg nyiram... 2 jam sadurunge ditandur ing kebon, bibit kudu disiram akeh banget.
Persiyapan lemah
Lemah kanggo tuwuh kubis disiapake ing musim gugur... Kudu luwih dhisik nggawe penggalian kanthi jero lan ngenteni nganti suket tuwuh. Wis ngrusak suket, diwatesi banjur digali kaping pindho.
Ing musim semi, mullein utawa kompos bosok dilebokake ing lemah kanthi laju 3-4 kilogram per 1 sq. meter, 35-40 gram pupuk mineral, 150-200 gram abu kayu lan ndudhuk amben ambane 20 cm.
Transplantasi bibit menyang lemah sing mbukak
Transplantasi menyang lemah mbukak ditindakake dening:
- Nalika 5-6 godhong katon ing tunas.
- Transplantasi kasebut ditindakake ing wayah sore;
- Dhuwur wiji saka 18 nganti 20 cm;
- Sistem oyot dikembangake kanthi apik;
- Werna wiji ijo padhang.
Tunas ditandur kanthi interval kanthi saurutan 35-40 cm... Jarak baris 45-50 cm... Alur kasebut diwutahake kanthi banyu. Ing ambane, alur kudu padha karo ukuran pot ing endi bibit sadurunge tuwuh. Tanduran winih karo bumi menyang rwaning kaping pisanan.
Cocog kanggo tuwuh kubis alangan lemah sing padhanging endi sadurunge timun, bawang, tomat, kentang ditandur.
Lemah lempung ora cocog.
7 dina sawise transplan, sampeyan kudu nindakake ngeculake nganti jerone 7 cm... Loosening sabanjure ditindakake saben minggu nganti jerone 15 cm. Hilling kudu dilakoni 30 dina sawise transplantasi.
Re-hilling ditindakake nalika godhong wiwit cedhak. Ing proses tuwuh, kubis kudu diwenehi panganan kanthi larutan kotoran sapi utawa pupuk. Kanggo nglindhungi kubis saka serangga, disaranake disiram nganggo awu.
Hama
Hama kubis Savoy kalebu:
- kutu salib;
- mabur kubis spring;
- scoop lan putih;
- kewan omo amben;
- aphid;
- wireworm;
- slug.
Penyakit lan pencegahan
Penyakit sing paling umum yaiku:
- blackleg;
- mozaik;
- jamur bubuk;
- sprei;
- phomosis;
- titik ireng.
Yen lara mozaik lan ireng perlu ngilangi spesimen penyakit saka kebon lan ngeculake lemah kanthi larutan kalium permanganat sing tajem. Kanthi penyakit jamur Gobis kudu diolah nganggo tembaga sulfat utawa campuran Bordeaux.
Reresik lan panyimpenan
Varietas awal dipanen ing wulan Juli.
Dheweke nggunakake varietas awal kanggo nggawe salad, nggawe potongan, gulung kubis. Varietas awal ora disimpen.
Varietas pungkasan dipanen ing pungkasan Oktober. Sawijining endhas kubis sing bobote saka 500 gram isih disimpen. Sikil dicekak, 3 godhong ndhuwur ditinggalake ing endhas kubis. Endhas endhas kubis ditutupi karo kapur sing wis diremuk lan dilebokake ing kamar garing ing rak suwene 2-3 dina. Sawise iku, endhas kubis saben digantung kanthi beda ing jaring ing sangisore langit-langit utawa dilebokake ing kothak supaya endhas kubis ora saling kontak. Suhu ruangane antara 0 lan +3 derajat. Asor nganti 95%. Kanggo nambah umur rak, dibutuhake tempera saka -1 nganti -3 derajat.
Mirsani aturan tanduran lan perawatan sing sederhana, ora angel entuk panen sing dhuwur.