Yen tuku madu ing pasar nalika wiwitan musim gugur utawa musim panas Agustus panas sawise wulan Juli sing kurang asri, mula kita bisa ngatasi madu madu sing dicampur karo kembang. Sanajan soba lan kembang srengenge uga pungkasane mekar, produk saka tanduran melliferous iki bisa dibedakake karo bau, warna lan rasa. Madu madu duwe fitur khas dhewe.
Ing artikel iki, kita bakal nganalisa apa madu madu, ngomong babagan asale kewan lan tanduran.
Sayang madu: opo iki
Madu madu wis pirang-pirang warna lan warna. Gumantung saka jinis tanduran lan serangga sing asale madu, cuaca lan kahanan iklim. Werna amber utawa ijo semu ijo, yen sumber pad iku jarum wit.
Nanging umume, coklat tuwa utawa wernane ireng.
Iki minangka tandha pisanan sing mbedakake nalika tuku. Ing struktur lan konsistensi, madu iki padha karo tar. Iki kenthel, dowo.
Luwih akeh impurities madu kembang ing njero, cairan kasebut bakal cair. Yen madu madu dijupuk saka konifer, iku legi.
Ing kasus liyane, rasa legi kasebut ora dirasakake, nanging rasa pait katon. Kadhangkala rasane ora enak lan njijiki.
Ditondoi kanthi nambah hygroscopicity, mula cepet dadi ora nguntungke. Ora cocog kanggo panyimpenan jangka panjang. Kristalisasi alon, kadang ora ana utawa fraksi cair tetep.
Ing jaman tsarist Rusia, dheweke dilarang dagang, amarga dipercaya iki minangka produk kanthi nilai lan kualitas rendah. Ukara "iwak tanpa iwak lan kanker" yaiku babagan madu madu. Nanging iki babagan pilihan lebah. Yen dheweke kudu milih, mula dheweke bakal luwih milih nektar kembang.
Ing Eropa Kulon, madu madu luwih dihargai tinimbang madu kembang amarga khasiat sing migunani. Kita kanthi tradisional menehi pilihan, kayata lebah, kanthi tampilan kembang.
Bahan-bahan: vitamin lan mineral
Komposisi madu madu iku beda. Gumantung saka madu saka lebah sing njupuk suap. Contone, madu sing dikoleksi saka jarum pinus ngemot 5-6 kali luwih sithik fosfor tinimbang saka madu saka godhong awu.
Semono uga konten kalium. Isine fitonida, yaiku antibiotik alami. Uga ana uyah mineral (wesi, kobalt, fosfor, mangan). Miturut pratondho kasebut, macem-macem iki ngluwihi kembang siji, mula iku penting banget kanggo manungsa.
Madu madu ngemot akeh polisakarida... Kajaba iku, ngemot fruktosa, sukrosa, glukosa, lan gula liyane. Ana akeh asam amino gratis sing kasedhiya. Madu kaya ngono ngemot 3-4 kali luwih akeh protein tinimbang madu kembang. 100 gram produk ngemot 324 kilokalori. Iki tingkat dhuwur.
Mineral sing akeh banget ndadekake madu madu ora cocog kanggo lebah minangka cadangan musim salju, yen lebah kasebut bakal mati. Senyawa nitrogen uga nyegah iki. Ora mbebayani tumrap manungsa.
Mupangate lan gawe piala
Nyedhiyakake mupangat sing migunani kanggo awak. Iki dibedakake karo sifat antiseptik lan bakterisida, lan minangka antidepresan sing apik banget. Dheweke pulih kekuwatan nambah nada awak kanthi sakabehe.
Iki migunani kanggo awak sing ringkih, utamane kanggo bocah sawise lara utawa nambah kekebalan awak. Iki digunakake ing obat tradisional lan alternatif, kosmetologi.
Sampeyan ora luwih becik nggunakake madu madu nalika masak, amarga proses ing suhu sing dhuwur bisa nyebabake efek sing migunani.
Struktur kasebut ambruk, exfoliates, ilang warna lan daya tarik... Rasane uga owah dadi pait sing luwih dhuwur.
Contraindications kanggo digunakake
Amarga isi kalori lan mineral sing akeh, mula dijupuk kanthi moderat. Panandhang alergi ora disaranake njupuk galur iki, amarga bisa ngrusak awak. Iki uga ditrapake kanggo penderita diabetes.
Asupan saben dina diwatesi nganti siji sendok kaping telu saben dina. Yaiku, dosis kanggo wong diwasa yaiku 110-130 gram.
Babagan tanduran madu
Ing wektu sing garing banget, tawon njupuk madu kanggo nyogok. Asale saka tanduran lan kewan. Ing kasus pertama, cairan transparan sing manis sing disekresi dening tanduran (godhong lan tunas).
Ana sing ngarani "honeydew". Yen sampeyan ndeleng tetesan cairan tanpa warna ing godhong wit esuk, mula dudu embun, nanging tetanduran embun. Uga asale saka kewan. Iki minangka produk sampah serangga sing mangan SAP, kayata kutu tanduran.
Nanging lebah, sanajan ora ana tanduran madu, bakal nolak njupuk madu yen komposisine ora ngluwihi 4% sukrosa lan ora cukup jumlah zat aromatik.
Kondisi panyimpenan
Madu madu ora disimpen kanthi becik. Iki amarga saka komposisi kimia lan tambah hygroscopicity. Mula, kita ora ngomong babagan panyimpenan jangka panjang.
Yen sampeyan mutusake nyedhiyakake kanggo digunakake ing mangsa ngarep, persyaratan panyimpenan umum kanggo kabeh jinis. Sing utama yaiku rezim suhu diamati, lan asor ana ing watesan normal. Kajaba iku, sinar srengenge langsung ora dikarepake.
Kanggo panyimpenan jangka pendek, kita nyetel suhu udakara 15 derajat Celcius. Kanggo panyimpenan jangka panjang - udakara 7 derajat plus. Asor udara tetep 60%. Kita nggunakake kontainer kaca. Minangka istiméwa - plastik.
Properti marasake awakmu
Madu madu digunakake ing obat sawise operasi kanggo mulihake awak sing lemes.
Iki bakal mbantu wong sing nandhang anemia luwih apik tinimbang kembang.
Yen ilang getih, dheweke uga bakal bisa mbantu mulihake. Kanggo sing lara sendhi, utawa sing ngalami usus sing lesu, madu jinis iki disaranake. Dheweke bakal mbantu luwih apik tinimbang wong liya.
Madu madu minangka jinis tartamtu ing babagan apa wae. Bebarengan karo kekurangan (kurang disimpen, ora duwe ambu sing enak lan rasa alus), nduweni sifat penyembuhan, amarga mineral, fitonida lan polisakarida sing ana ing komposisi kasebut.