Kentang minangka potong sing paling populer ing Rusia. Tanduran kasebut tuwuh ing saben kebon, lan nalika tiba musim gugur, dheweke bakal digawa menyang rong kanggo nyimpen jangka panjang. Nanging, sayangé, umbi kentang umume dadi ireng. Alesan sing paling umum kanggo proses iki yaiku panyimpenan sing ora bener. Ayo goleki kenapa kedadeyan iki lan apa sing kudu ditindakake yen bibit duwe wektu kanggo beku.
Masalah panyimpenan
Malah sayuran sing sehat bisa uga duwe bintik-bintik ireng. Napa kedadeyan kasebut asring rahasia. Yen masalah iki nyebar ing sebagian besar panen, perlu tumindak mendesak.
Varietas apa sing bisa disimpen ing mangsa adhem
Ana udakara 380 jinis kentang. Kabeh beda karo warna kulit, pulp, rasa, ukuran potong oyot, wektu mateng. Nalika milih kentang kanggo panyimpenan jangka panjang, sampeyan kudu dipandu indikator liyane - yaiku njaga kualitas.
Panyimpenan kentang langsung kena pengaruh karo macem-macem pilihan adhedhasar wektu sing mateng. Varietas sing paling ora cocog yaiku mateng awal, sayuran kaya sing dienggo kanggo panganan ing mangsa panas lan ing wiwitan maksimal musim gugur. Varietas masak nganti medium nganti pungkasan cocok kanggo panyimpenan jangka panjang.
Nalika milih istilah, sampeyan kudu ndeleng supaya mateng teknis potong oyot wis tekan 100-130 dina... Kentang kaya kasebut dadi kulit sing kenthel, bisa ngrampungake kanthi apik karo penyakit, lan ngemot tanin akeh.
Luwih becik tuku sawetara jinis kentang yen ora duwe pengalaman nandur lan nyimpen jinis panen oyot.
Varietas pungkasan kanggo panyimpenan dawa paling cocog... Dheweke ngemot akeh unsur tilak lan bakal tahan nganti musim semi tanpa masalah. Varietas pungkasan sing populer: "Picasso", "Zhuravinka", "Lorkh", "Atlant", "Vesnyanka".
Suhu lan asor sing cocog kanggo kentang
Simpen sayuran ing suhu +2 +6 derajat, lan asor kudu ing level 80-90%... Ruang panyimpenan sing paling cocog yaiku rong utawa ruang paling ngisor.
Ventilasi ruangan iku dikarepake. Ing suhu 0-1 derajat, kentang ora bosok, nanging dadi manis, lan daging dadi peteng. Ing suhu 7-12 derajat, umbi wiwit thukul, dadi alus, bintik-bintik katon ing pulp.
Napa kentang dadi ireng ing njeron nalika disimpen
Peteng bisa kedadeyan amarga penyakit - titik abu-abu.
Penyebab utama peteng:
- budaya ora seneng karo bahan organik sing seger, amarga nitrogen berlebihan diluncurake, sing nyumbang kanggo tuwuh jamur. Iki bakal dadi peteng kentang;
- ing asal usul panen, ana kekurangan utawa kelembapan;
- panen dipanen sadurunge, pulp dadi peteng ing kentang sing durung mateng. Kentang sing wis mateng banget, sajrone panase, bisa uga rusak yen disimpen ing ruangan sing panas banget;
- yen panen rampung telat sajrone mangsa es, umbi bisa panas banget lan pulp bisa peteng. Ing suhu lemah -2 derajat lan beku, umbi mulai bosok;
- transportasi sing ora apik: kejut, tekanan;
- kahanan panyimpenan sing ora bener suwene suwene. Suhu luwih dhuwur utawa luwih murah 2-6 derajat;
- umbi ngemot persentase pati sing akeh;
- penyakit asor - blackleg... Ditularake liwat bahan taneman, penyakit lan cemeng terus disimpen.
Napa malih dadi ireng ing musim semi
Mengkono, sayuran wis slamet ing musim salju kanthi apik, lan nalika musim semi wiwit ireng. Alasane bisa uga ing ventilasi sing kurang.
Kentang wiwit bosok nalika tekan anget lan ing musim semi tunas, pulp dadi peteng, lemes lan alus. Simpenan suhu mudhun kanthi cetha. Kelembapan diluncurake lan iki maneh nyumbang kanggo diskusi.
Apa sing bisa lan kudu ditindakake supaya sayuran ora peteng
Kanggo nyegah kentang dadi peteng, sampeyan kudu mriksa rezim suhu lan disimpen ing kothak kayu kanthi bolongan ventilasi.
Pasang palet lan adoh saka tembok kanthi 20 cm... Thanks kanggo iki, sampeyan bisa ngindhari: teles lan beku.
Sajrone musim salju, dianjurake kanggo ngurut kentang paling ora sepisan lan mbusak umbi tunas sing empuk, bosok. Disaranake nutupi tanduran sing disimpen ing apartemen ing loteng kanthi kemul sing anget.
Sawise panen, sampeyan kudu ing 20 dina ninggalake kentang kanggo udhara ing udhara sing seger. Dilarang nyimpen sayuran oyot karo sayuran liyane kajaba bit.
Sajrone periode es
Kadhangkala kedadeyan sayuran dadi beku. Ora mbebayani yen kentang durung thukul. Nanging yen tunas wis muncul, mula bakal ana frosts sing bisa mengaruhi kualitas panen mbesuk lan ngalahake.
Apa cuaca sing adhem elek kanggo budaya?
Frost musim semi elek kanggo panen kentang Iki pancen cocog kanggo wilayah Siberia. Tunas kentang enom wedi ana ing beku lan sensitif banget tumrap frost musim semi, lan suhu saka 0 lan ngisor bisa nyebabake panen.
Apa kentang bakal ilang dhewe sawise beku
Sawetara tukang kebon nandur kentang ing awal Maret, lan ana risiko beku kanggo panen.
Yen tunas enom wis beku, iki bisa mengaruhi panen mbesuk, sanajan kentang bakal tetep tuwuh nalika dadi panas. Tanduran tuwa ora kena pengaruh adhem.
Cara ngirit sawise es
Yen frost dijanjekake, sampeyan kudu cepet bibit huddle budaya, lan sawise frost kanggo ngeculake grumbul banjur punggung.
Supaya ora beku lan wenehi kesempatan kanggo kentang supaya slamet yen wis beku, sampeyan bisa ngisolasi sayuran kanthi nutupi tanduran. Sawetara tukang kebon nggawe kobongan saka jerami, cukuran ing pinggir lahan sing bisa dipanggang lan mula insulate lemah. Kanggo nambah massa asap, disaranake nyelehake minyak mineral utawa tar batubara ing njero geni. Sampeyan uga bisa nutupi kasur kanthi foil.
Yen frosts wis liwati, lan sayur-sayuran wis bisa beku, sampeyan kudu menehi kesempatan bushes kanggo mulihake dhewe. Semak sing rusak bisa pulih, sanajan usaha tenanan. Kanggo ngewangi panen, sampeyan kudu menehi pupuk nitrogen.
Alasan yen kentang ing kebon beku
Yen suhu udhara mudhun ing ngisor nol derajat, utawa frost wengi diwiwiti ing musim semi, kentang wiwit beku lan bisa beku. Iki mengaruhi tunas, dheweke dadi ireng banjur layu... Mbesuk, sanajan tanduran tetep tuwuh lan "pindhah", pulp woh bisa wiwit ireng.
Apa sing kudu ditindakake yen bibit lan pucuk duwe wektu kanggo beku
Yen frosts diwiwiti kanthi ora sengaja lan tunas beku, mula sampeyan prelu peteng sadurunge esuke kanthi pitulung saka: koran, film peteng, karpet.
Sing utama yaiku nyawiji kanthi bertahap, mula pucuke ora bakal garing lan frostbite ora sepele.
Carane menehi panganan
Tanduran sing kena pengaruh butuh perawatan nitrogen, lan sampeyan uga kudu nggawe klamben ndhuwur: nitrofosfat 5 gr. kanggo 1 m persegi
Klamben foliar kanthi 20 g urea saben 10 liter banyu uga migunani. Kanggo nggawe pucuk beku urip maneh, sampeyan kudu nyemprot "Epinom Ekstra».
Yen frosts diwiwiti nalika panen wis mekar, nanging durung bisa dipanen, mula sampeyan bisa menehi panganan karo preparat awu utawa kalium. Sawise hawane adhem, pareng nggali kentang, kudu ngenteni anget.
Tumindak sepisanan yen frost kena bubar sawise ditandur
Yen, sawise ditandur, padha nyekel lan nggepuk beku, sayur-sayuran kasebut bisa beku, mula supaya bisa disimpen, perlu banget kanggo reanimate lan ngobati kanthi cara khusus.
Cara kanggo nyimpen panen yen Frost katon:
- ngencengi... Sawise frost, tunas nandhang sangsara, mula sampeyan kudu nyemprotake panen supaya pucuk ing sangisore jubin;
- mulsa... Anget panen nganggo lapisan jerami, jerami utawa serbuk gergaji sing kandel;
- nutupi potong nganggo film. Mung film kasebut aja nyithak tunas enom. Pegs kudu dipasang ngubengi keliling lan film kudu ditarik;
- nyiram... Panen kudu disiram akeh nalika t 0. 0. Banyu bakal wiwit nguap lan nglindhungi tanduran;
- anget kumelun... Cara nglindhungi beku iki kasebut ing ndhuwur. Sampeyan kudu murub geni ing loro-lorone saka panen supaya kumelun nyebar ing kabeh wilayah kasebut. Kanggo nggawe layar asap, sampeyan kudu nyunari geni supaya geni murbunge 50-70 cm. Kanggo nindakake iki, sampeyan bisa ngobong jerami, kayu bakar, pupuk kandhang. Geni kasebut kudu ngobong 3-4 jam esuk. Cara kasebut efektif mung ing cuaca sing akeh;
- penguatan kakebalan budaya... Sampeyan kudu ngiyatake bahan taneman kanthi pitulung saka regulator tuwuh sanajan sadurunge nandur panen. Dheweke mbantu tunas enom supaya bisa tahan ing kahanan cuaca. Sing paling populer yaiku Silk, Biostim, Epin Extra.
Kanggo nyedhiyakake kentang kanggo sampeyan lan kulawarga ing musim salju, sampeyan kudu milih macem-macem kentang sing paling "ulet", uga kudu ngetrapake aturan kanggo nyimpen taneman oyot. Panen sing sugih!